1. 毕业设计（论文）的内容和要求

维生素是维持人体健康所必须的一类低分子有机化合物 ，在天然食物中含量极少，大多数不能在人体内合成，必须由食品摄入。

当人体缺乏维生素时，则会产生许多病症。

维生素c对光、热、氧不稳定。

2. 参考文献

[1] 钟秀英. 药用β-环糊精包合物制备、检验技术研究进展[J]. 中药材, 2003, 26(4):301-305. [2] 董振明, 双少敏, 张勇. 维生素药物-环糊精包合物的研究及应用[J]. 山西大学学报（自然科学版）, 2000, 23(3):273-277. [3] 孙伟张, 曾仁杰, 雍小兰, et al. 维生素Eβ-环糊精包合物的制备及稳定性研究[J]. 西南军医, 2005, 7(3):1-3. [4] 章一. β-环糊精包合技术研究进展[J]. 化工设计通讯, 2016(12):92-105. [5] 赵刚, 胡徽东. β#8212;环糊精包合物制备工艺的研究进展[J]. 解放军药学学报, 2001, 17(6):326-327. [6] 冯淑华, 李薇, 张彦文. 维生素C-β-CD包合物对湿热和光的稳定性的研究[J]. 天津医科大学学报, 2001, 7(4):507-508. [7] 冯淑华, 李薇, 张彦文. 维生素C-β-CD包合物对湿热和光的稳定性的研究[J]. 天津医科大学学报, 2001, 7(4):507-508. [8] 王玮, 钱佩佩, 田京辉, et al. 维生素C包合物的拉曼光谱和红外光谱研究[J]. 光散射学报, 2010, 22(4). [9] Bruni G , Marini A , Berbenni V , et al. A Novel Method to Obtain a β-Cyclodextrin Inclusion Compound by Solid State Reaction: the Ketoprofen Case Revisited[J]. Journal of Inclusion Phenomena Macrocyclic Chemistry, 1999, 35(3):517-530. [10] Xin L , Yue-Hong X U , Bao C , et al. Solubilization on cryptotanshinone by hydroxypropyl-β-cyclodextrin and preparation of their inclusion compound[J]. China Journal of Chinese Materia Medica, 2005. [11] Zong W , Bai Y , Miao R . Optimization of Ultra High Pressure Preparation Parameters of Ursolic Acid: Beta-Cyclodextrin Inclusion Compound by Orthogonal Array Designs[C]// International Joint Conference on Computational Science Optimization. IEEE, 2010. [12] Xiao-Yun Y , Li-Na F U , Hong-Xuan C , et al. Development of Preparation of Inclusion Compound Carrying Monensin Entrapped by Beta-Cyclodextrin Adopted by Saturated Water Solution[J]. China Animal Husbandry Veterinary Medicine, 2017. [13] Qin C , Peng G . Study on the inclusion compound of menthol with hydroxy propyl-beta-cyclodextrin by Raman spectroscopy[J]. Chinese Journal of Pharmaceutical Analysis, 2009.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2018.12.25~2018.12.31 下达课题任务，查阅文献，做好开题前期准备工作； 2019.12.31~2019.1.23 完善课题研究方案，完成外文翻译、文献综述和开题报告工作，组织开题论证和初期检查工作； 2019.1.23~2019.5.31 课题的实验、设计、调研及结果的处理与分析，完成毕业论文和答辩PPT的写作； 2019.6.1~2019.6.14 课题论文答辩。

2019.6.14~2019.7.5 完成毕业设计（论文）教学质量的分析、总结和评优工作，做好材料的收集、整理和归档工作。