利用HPLC-UV-AFS对淡水鱼中总汞和甲基汞的含量分析文献综述
2020-04-13 15:27:46
文 献 综 述
1.1汞的理化性质
汞是在常温下唯一的液体金属,银白色,易流动。比重13.59,熔点-38.9 ℃,沸点356.6 ℃。蒸气比重6.9[1]。它有三种基本的形态以液态或气态形式存在的金属汞、无机汞化合物(包括氯化亚汞、氯化高汞、乙酸汞和硫化汞)以及有机汞化合物(如苯基汞、烷基汞等)。地壳中约含80 ug#183;kg.L-1汞[2]。空气中汞主要来源于岩石的风化、火山爆发及水中汞的蒸发等;水中的汞来自大气及工农业生产的污染,如氯碱工业用汞作阴极电解食盐,除汞蒸气的挥发外,大量的汞和氯化汞从废水中排出;食物中的汞,通常以甲基汞的形式存在,甲基汞能积聚在水生生物中,参加食物链,使汞在鱼体内富集浓缩,达到极高浓度。汞及其化合物都是剧毒物质。无机汞化合物通过食物链进入人体,在肝,肾,脑等器官组织中富集,Hg2 可与蛋白质的巯基集合,抑制酶的活性,使细胞代谢受到阻碍;有机汞的毒性大于无机汞,其中甲基汞的毒性最大。汞对人体的毒性很大程度上取决于其存在形式[3]。
1.2汞的危害
甲基汞暴露对于人类的风险在于它的生物致畸作用、免疫毒性,最重要的,是它的神经毒性效应[4]。汞在合适的自然环境条件下,会发生一系列复杂的化学变化,生成甲基汞[5]。由于甲基汞具有脂溶性的特点,易于穿透生物膜,在生物体中大量积累,具有很高的稳定性,并在组织中长期存在难以消除。因此,甲基汞特别容易富积在捕食动物体内。
20世纪50年代初,日本九州水俣镇不断发现一些怪病人,口齿不清、步态不稳、面部痴呆、耳聋眼瞎、全身麻木,最后神经失常、大喊大叫而死。同时,有些猫、狗发疯。这种中枢神经性疾患的公害病称”水俣病”。经多年研究发现,水俣镇上的一些化工工厂将大量含汞工业废水直接排放到水误湾的水域中,致使水体被水污染。无机氯化汞经过微生物作用逐渐转化为有机汞,并在鱼等水生物体中浓集。当地居民吃了受汞污染的鲜鱼和贝类等产品,汞随食物入人体,最终导致”水俣病”的产生。
汞在人和生物体中多积蓄于肾、肝、脑中。烷基汞比可溶性无机求化合物毒性大10~100倍,主要毒害神经系统,破坏蛋白质和核酸。经研究,人的病状与甲基汞积蓄量关系:使人知觉异常(25 mg)、步行障碍(55 mg)、发音障碍(90 mg)、死亡(200 mg以上)。根据动物实验,汞还具有致癌性[6]。
1.3汞的转移循环
汞通过土壤和植物的蒸腾作用而被释放到大气中,气相中的汞也能够向液相和固相转移。如汞进入水体后,经过物理、化学、生物等作用溶于水中或富集于生物体,或沉入底泥,或挥发到大气中。
无机汞在微生物作用下,可以转化毒性更大的甲基汞、苯基汞和二甲基汞等。淡水淤泥
中的厌气细菌能够使无机汞甲基化,形成一甲基汞和二甲基汞。