1.概述 1.1斑马鱼简介 在胚胎发育早期，斑马鱼具有光学透明性，且血管的生成模式比较简单，主要出现在头部和躯干部体节间[6]，可以在显微镜下直接观察其血管的生成情况而不需要复杂的解剖。

此外，血管内源性碱性磷酸酶染色能够进一步确定药物的抗血管生成活性，该方法简单易行。

因此，斑马鱼已经成为一种理想的抗血管生成药物的筛选模型。

本实验以 Tg（kdrl:m Cherry）斑马鱼和野生斑马鱼为模型，分别采用荧光显像和体内碱性磷酸酶定量检测的方法，以 PTK787 为阳性对照，观察斑马鱼节间血管生成数目，测定体内碱性磷酸酶含量，探讨对香豆酸甲酯水提取物的抗血管生成活性。

1.2对香豆酸甲酯 由于双键的存在，对-香豆酸甲酯存在顺式和反式两种不同的结构。

本实验主要采用的是反式结构的对-香豆酸甲酯。

反式的对-香豆酸甲酯是一种白色细针状晶体，熔点为 212℃-214℃，略溶于冷水，溶于热水、甲醇、乙醇，微溶于苯和氯仿，不溶于二氯甲烷和石油醚。

对香豆酸甲酯是基肉桂酸类化合物中最主要的一种，主要是分布在禾本科植物的茎干中。

它通过氧化交联反应可使植物的细胞壁处于交联的状态，以维持植物细胞壁的完整，避免细胞组织发生微生物分解。

研究表明，对-香豆酸甲酯是小米中主要的酚酸，其含量高达 1235.2μg/g。