文 献 综 述 1.羰基还原酶及其催化机理 羰基还原酶是一类氧化还原酶，可以催化还原各种含有内生或异生羰基的化合物。

羰基还原酶来源广泛，细菌、植物、哺乳动物等体内均含有各种羰基还原酶。

羰基还原酶种类繁杂，所催化的底物性质不尽相同，其本身的理化特性、生物活性也大相径庭。

催化活性羰基需要NAD(P)H的参与，一共分为两步，即还原半反应（氢离子从NAD(P)H转移到FMN）和氧化半反应（氢离子从FMN转移到活性羰基上）。

羰基还原酶还原羰基的反应是不对称还原反应，该反应具有高度的立体和区域选择性，相较于传统的化学催化剂具有极大生物化学优势。

2.羰基还原酶催化的不对称还原反应 羰基还原酶催化反应特点明显：酶催化底物的选择性高、专一性好，能高度催化区域选择性和立体选择性反应；酶催化效率高，少量的酶即可产生明显的催化效果；酶催化反应条件温和，常温常压，近中性ph，便于实验研究；酶催化反应可被调节如变构调节、共价修饰等，且调节位点众多，提高反应的专一性，促进所需产物的生成；酶催化剂是绿色催化剂，相较于化学催化剂，造成污染的可能性极大降低，有利于环境保护；酶可产生级联放大效果，大大提高反应速率。

但酶在机体内的含量较低，且多位于细胞内部，较难提纯制备，为酶活性的研究带来一定难度，不利于酶的应用。

因此，针对酶应用的对象和难点，开展现代分子生物学研究，探索具有立体异构选择性的氧化还原酶的理化性质和生物活性，有较大的研究意义。

3.羰基还原酶催化在含氮杂环上引入手性羟基 许多天然或非天然生物活性物质中均含有含氮杂环结构单元，在含氮杂环上引入手性羟基（尤其是3位羟基）对生物活性有重要影响。

手性含氮饱和杂环醇是合成农药、兽药和其他生物活性物质的重要手性切块。