一．壳二糖 1.1壳聚糖概述　 壳聚糖(Chitosan)是甲壳素经一．壳聚糖 1.1壳聚糖概述　 壳聚糖(Chitosan)是甲壳素经脱乙酞化处理的产物,其化学名称为：( 1 , 4 )-2- 氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖。

目前的研究表明:壳聚糖是一种安全无毒生物且相容性好,可生物降解的材料,具有抗菌抑菌、降胆固醇、降血脂、提高免疫作用 、抗肿瘤活性、吸湿保湿等多种生物活性功能[1]。

但是，由于壳聚糖分子结构中内外氢键强烈的相互作用,形成了有序的大分子结构,很大程度上降低了壳聚糖的活性，也妨碍了人们对其的应用。

经过降解后，其相对分子质量降低,具有更高的溶解度、更易被吸收利用,更加能显示其独特的生理活性和功能性质,具有更有魅力的新用途[2]。

1.3 壳二糖 壳二糖（Chitobiose Hydrochloride）来源于虾蟹壳，分子式为：C12H24N2O9#183;2HCl，分子量为413.25。

壳二糖是壳聚糖经过酶解技术和分离技术制备得到的聚合度从2到6的生物活性物质[3]。

其具有分子量较低，水溶性较好，易被生物体吸收的特点，具有特异的生物活性。

壳二糖的制取有多种方法，例如：可以以甲壳素为原料，经过脱乙酰制备的壳聚糖以酶解方式制备壳寡糖并经过分离得到的；或者是通过人工糖苷酶对壳聚糖进行水解得到壳二糖；亦或者通过现有技术中公开的其它制备方法得到。

壳二糖是由两个D-氨基葡萄糖（GlcN）通过β-1,4-糖苷键连接起来的低聚糖[4]。

二．离子液体 2.1离子液体 离子液体（ionic liquid, ILs）通常是指完全由阴阳离子构成的熔融盐体系[5]。