论文总字数：16633字

摘 要

采用乙醇/水体系浸提法提取红心火龙果果皮中的色素，并将提取物用于丝绸染色，研究乙醇/水染色体系下天然染料对丝绸织物的染色。实验研究了溶剂配比、冷冻鲜火龙果皮与提取剂的质量比对染料色素提取的影响，并对染料上染过程中染浴pH值，色素浓度，染色时间，染色温度这四个影响因素进行了探讨。实验证明，冷冻鲜火龙果皮与提取剂的质量比为1:4，提取时间90min，浸提温度50℃，其中提取剂的水与乙醇质量比1：1时，提取效果好；火龙果色素乙醇/水体系染色时间70min，色素浓度90（ml/90ml），染浴pH值为5，媒染剂采用硫酸铝钾(10g/L)、染色温度70℃、后媒法染色时，上染效果较好。

关键词：天然染料 红心火龙果果皮 丝绸 染色

Dyeing of Pitaya peel extract in ethanol/water system

Abstract

Ethanol/water extraction was used to extract the pigment from the peel of pitaya，and the extracts are used to dye silk.The dyeing of silk fabric with natural dyes in ethanol/water dyeing system was studied. The effects of solvent ratio, quality ratio of frozen fresh dragon peel and extraction agent on dye pigment extraction were studied and the pH value of dye bath, pigment concentration, dyeing time and dyeing temperature were discussed. Experiments show that frozen fresh dragon fruit peel and the quality of the extractant ratio of 1:4, extracting time was 90 min, leaching temperature was 50 ℃, the quality of water and ethanol extraction agent ratio 1:1, extracting effect is good. Experiments also show that pitaya ethanol/water system of pigment dyeing time of 70 min, pigment concentration was 90 (ml / 90 ml), pH value of dye bath was 5, mordant using potassium aluminium sulfate (10 g/L), dyeing at 70 ℃ and using post-mordant dyeing is better.

Key Words: Red Heart Dragon Peel; Natural Dyes; Silk;Dyeing

摘 要 I

Abstract II

第一章 文献综述 1

1.1天然染料 1

1.2火龙果 1

1.3实验的内容与实验的意义 3

第二章 实验部分 4

2.1材料与设备 4

2.2实验方案 4

2.2.1火龙果皮色素提取工艺 4

2.2.2 媒染剂的选择 5

2.2.3火龙果皮色素的染色工艺 5

2.3 检测方法 8

第三章 实验的结果及其探讨 9

3.1 火龙果果皮色素的提取 9

3.1.1火龙果果皮色素的提取工艺的优化及其最终方法确定 9

3.1.2火龙果果皮的色素的吸收波 11

3.2 不同染色方法对上染的影响 12

3.3 火龙果皮色素对丝绸染色工艺优化 14

3.3.1 染液浓度 14

3.3.2 染浴pH值 15

3.3.3 染色时间 16

3.3.4 染色温度 17

3.3.5 媒染剂 18

第四章 结论 20

参考文献 21

致谢 23

第一章 文献综述

1.1天然染料

从自然界中选取原材料，并从中提取物质制成染料，这种方法最早起源于印度，大约在19世纪中叶，有人用各种各样的化学物质合成了染料，随着时间的发展，现代的人们对越来越重视自身的健康状况，随即许多人便对合成染料的健康环保性有了很大的质疑。鉴于此，开发天然染料染色技术已经成为客观的需要^[1]。天然染料具有许多优秀的地方，例如即它没有什么毒性，对人体没有什么害处，也不会污染环境，而是在环境中能够自然降解。它能与环境友好共存，自身具备生物可降解功能，而且在它的提取过程中不需要使用任何有毒有害的化学试剂，因而不会对皮肤造成过敏和致癌，有些还具有一定的抗菌保健功能^[2]。天然色素与天然染料两者的来源基本相同，大多数是从植物中提取，都是萃取色素作为使用元素，同属于天然，具有无毒、无害、环保的功能，可以再生，无污染等优点^[3]。

天然染料染色产品健康环保，具有很好的市场前景^[4]，以农作物和果蔬类作为原料的天然色素成为关注的焦点^[5]。目前天然染料在丝织物上的染色方法主要是直接染色和媒染染色法，方法要点为染液制备、染色、媒染^[6-11]。

据估计，全世界的植物70%还没有全面研究，只有0.5%的植物做过彻底的研究。从这个方面来看，我们对天然色素的研究才刚刚开始，因此前景广阔。伴随着合成染料生产加工给环境带来污染和化学残留给人体健康带来威胁，近年来天然染料因其绿色环保性能又重新受到社会广泛关注度，有关天然染料的研究报道和专家项目研究也在增加^[12-13]。

1.2火龙果

火龙果本名青龙果、红龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名^[14]。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆栽培的植物^[15]。火龙果果实富含大量的天然色素，是天然色素提取加工的良好来源^[16]。目前火龙果的开发项目主要有天然食用色素开发等^[17]，但是，把红心火龙果的果皮进行回收，经过去除绿色果皮，保留红色果皮等一系列的操作以获得红色素，并将其用于对丝绸织物进行染色，这样的实验几乎没有人尝试过。红心火龙果的果肉具有非常多的有点，可以为人所食用，味道鲜美，可以补充人类日常所需的营养元素，有助于人体健康。此外，红心火龙果还含有一种比较珍贵的营养物质-花青素。花青素相当于一种清洁剂，它能清除人体内的自由基，其清除自由基的能力是维生素的数十倍，在人体内存活时间长，能达到预防由自由基引起的相关性疾病的效果，而且它的抗氧化效果好，能延缓衰老提高皮肤的光滑度，在女性产品中应用范围很广^[18]。

在火龙果的销售过程中，人们往往只会食用火龙果果肉，而将剩余的果皮随之丢弃，这样，每年将会产生许多没有被回收利用的红龙果果皮。这么多的红心火龙果果皮如果不加以利用却随意丢弃，这样对于资源再利用来说有些可惜，若果使用某些方法能够将火龙果果皮利用起来，那么火龙果果皮这样的“废品”也可以变成宝贝，人们应该不断地去开发火龙果果皮的使用价值，使得火龙果达到最大化的利用。对于人们利用火龙果果皮这件事，如果付诸实施，比如说，提取火龙果果皮中的红色素，将其用在对丝绸织物的染色上，将会使火龙果多了一个可供人们开发研究的方向。可以实现对火龙果皮渣的高值化综合利用，不仅有利于解决环境问题，还将带来良好的经济效益^[19]。

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