1.1 研究背景

随着时代的发展，农产品的流通渠道发生了巨大的变化，由原来的线下销售，面对面交易发展到了电子商务平台上的交易，线上挑选下单，有专业的配送人员送货上门。生鲜电商为消费者和农民打开了一个新的世界，它不仅让消费者可以买到世界各地的生鲜农产品，也为农民增加收入提供了可能。自2012年生鲜电商元年开始，各大电商对生鲜领域的探索热度不减，不仅天猫、京东、顺丰等电商巨头推出喵鲜生、京东生鲜、顺丰优选等生鲜电商平台展开竞争，本来生活、沱沱工社等垂直型生鲜电商的发展势头也很强劲。作为电商零售的最后一片蓝海，生鲜电商未来的发展前景很广阔。2018年2月4日，“中央1号文件”——《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》指出，大力建设具有广泛性的促进农村电子商务发展的基础设施，鼓励支持各类市场主体创新发展基于互联网的新型农业产业模式，深入实施电子商务进农村综合示范，加快推进农村流通现代化。由此可见，如何合理利用电子商务促进农产品交易，提高农民收入是未来的一个重要研究方向。

1.2 研究目的及意义

尽管我国生鲜电商的发展势头很强，但事实上生鲜电商的整个运作过程还存在很多问题。以下从三个方面进行分析：

首先，我国目前农产品电商的配送和服务过程存在很多问题，消费者对生鲜电商的服务水平颇有微词。国内以天猫、顺丰优选、1号店、中粮我买网、沱沱公社等为首的大中型电子商务网站存在配送业务不成熟、配送成本高、效率低、服务水平难以保证等问题。

其次，生鲜农产品由于易腐，季节性强等特点对配送和存储过程中的温度和湿度的要求很高。我国目前关于生鲜农产品配送物流条件相对落后，专业的冷藏设备不足，难以保证农产品在运输过程中的品质问题。《2013―2017年中国冷链物流行业市场调研与投资预测分析报告》显示，我国生鲜农产品在运输、储藏等过程中的损失率高至30%，食品冷藏的运输率低至10%，综合冷链流通率仅为19%。而发达国家的生鲜农产品损失率则降低至5%，美国在物流环节中的损耗率只有2%，冷链流通率达85%。

最后，由于农产品多是散户小规模生产，农产品的品质不一，产品之间差异明显，难以满足消费者对品质的标准化要求。由于缺乏健全的质量标准体系，我国农产品无法与国际接轨，直接影响了农产品的国际贸易，无法发挥农产品电子商务在国际贸易中的优势。

因此如何利用现有的物流运送条件，优化生鲜电商的配送模式，降低物流成本、减少农产品在运送途中的损耗率，提高农产品的配送质量、提升消费者的购物体验，以此来促进我国生鲜农产品电商的发展，增加农民收入，提高农业流通现代化，是本课题主要研究意义。

1.3国内外研究现状

第一部分：介绍选题背景及研究意义，概述生鲜农产品的定义以及特点并对他们进行分类研究；文献综述等；

第二部分：相关基础理论的研究；

第三部分：结合所学的相关基础理论以及自己的理解，对电子商务下的农产品配送模式进行构建，并指出该模式的优缺点；

第四部分：选取目前的大型生鲜电商为例子，在所构建的模型下分析其生鲜农产品电子商务配送模式，并对其进行优化分析。

第五部分：对全文工作进行总结，指出生鲜农产品电子商务模式的优化策略以及未来的发展趋势。

2.2研究拟采用的技术方案及措施

（1）文献分析

主要对生鲜农产品电商的配送模式方面的文献进行收集、鉴别和整理，归纳总结，形成对生鲜电商当前国内外的配送模式的一个全面认识；

（2）建立模型

通过自己的理解分析，建立生鲜电商的物流模式的基本模型，并对此模型进行详细阐述，分析其优缺点；

（3）案例分析

选取当前比较成功的生鲜电商为例，对其配送模式进行分析，结合所建立的模型，提出相应的优化解决方案；

4. 参考文献

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