1. 研究目的与意义（文献综述）

1．研究目的与意义、国内外研究现状分析（至少800汉字）

1.1研究目的和意义

快餐外卖是消费数量最多、需求最大、覆盖人群最广的餐饮外卖类型，外卖平台发展到现在，我们能够看到它得到了消费者的大为支持，也得到了风险资本和业界的认可。相较于传统的单边市场理论，双边市场更适用于对现在平台企业的经济活动行为的研究，外卖市场最突出的特点就是具有网络外部性以及具有非中性的价格结构，尤其外卖市场是一个具有典型意义的双边市场，也就是当平台的收费发生改变的时候，或者说两侧的收费比例不同的时候，会改变平台的交易量，有关外卖平台以饥饿营销为主的竞争策略，同时平台仍旧向商家收取较高的提成，而且对消费者实行免费甚至补贴的策略，这种方式是否合理仍待探讨。与此同时，新兴的外卖平台为了一开始就能吸引大量消费者，一般会实行补贴的方式来迅速吸引消费者，即使到了平台的稳健发展阶段，平台之间的竞争手段仍然价格战为主，如此的饥饿营销的手段，会使得资金量较小的小平台迅速没落或被兼并。

2. 研究的基本内容与方案

2．研究（设计）的基本内容、目标、拟采用的技术方案及措施（至少400汉字）

2.1基本内容

本文分为六个部分：第一部分：引言。阐述本文研究的选题背景、研究意义，国内外网络外卖平台的研究动态，并对本文的研究思路，内容和方法做简单介绍。第二部分：对于外卖平台的发展历程与现状分析进行概述，现状包括外卖平台的发展规模、市场结构以及业务分布。第三部分：理论分析。介绍双边市场概念、分类、市场特性；外卖的概念、特征、范围；外卖行业盈利模式；外卖行业的双边市场分析。第四部分：模型构建。双边市场模型。相关理论研究、参数设定、模型构建及求解、模型结果讨论。第五部分：实证分析。以饿了么外卖平台为案例分析。饿了么平台简介、市场定位、定价策略；饿了么swot分析、中外对比分析；饿了么发展建议。第六部分：得出主要结论及研究展望。

3. 研究计划与安排

3．时间进度安排

2019.3.20-2019.3.29 完成开题报告

2019.4.1-2019.4.26 完成文初稿并上传阶段性报告

4. 参考文献（12篇以上）

4. 附需阅读的参考文献（不少于15篇，其中近五年外文文献不少于3篇）

[1]杨珍.中国外卖平台企业竞争行为研究[d].东北财经大学,2016.

[2]杨冬梅.双边市场：企业竞争策略性行为的新视角[j].管理评论,2008(02).