1. 研究目的与意义（文献综述）

1.1 研究背景及意义

在信息技术高速发展的今天，随着各种服务行业的不断发展，饭店和餐厅等服务行业的信息量和工作量日益增大，这使得传统的纸质菜谱和手写点菜的方式很难满足现代餐厅的服务需求。传统运营模式的落后导致其工作效率已经跟不上时代的步伐，其中信息化技术改造成本过高成为阻碍传统餐饮行业发展的一个重要因素。本文旨在通过有限的成本控制,为传统餐饮业提供一套完整便利的信息化解决方案,提高传统餐饮业的工作效率。

国家烹饪协会于2013年会发布的《中国餐饮产业信息化调查报告》指出,当前国内餐饮业信息化水平明显落后于发达国家,餐饮业信息化进程处于初级阶段,这一指标甚至远远落后于国内零售业。随着科技的发展,智能化设备的普及化程度越来越高,价格也越来越低廉。作为移动终端,手机的普及速度惊人,其中android以其开源的优势迅速占领了手机系统的大部分市场。良性的市场竞争使得android手机的功能越来越丰富,众多开发者的加入给这个开源的项目带来勃勃的生机，这使得在android平台上进行开发有着很大的成本优势。首先，设备唾手可得,其次,用户基数大,软件推广方便。因此,在android设备上开发一套系统是一种不错的解决方案。

2. 研究的基本内容与方案

2.1 基本内容与技术方案

本毕业设计对餐厅管理系统的相关理论进行了研究和说明,同时介绍了涉及到的技术要点。该系统整体构架为mvc模式,采用mysql数据库存储数据。客户端部分采用android操作系统,web服务器采用tomcat服务器。其中,服务器与数据库采用jdbc的方式进行连接。然后,对餐厅管理系统进行系统分析、设计与实现。其中,需求分析对餐厅前台业务、厨房业务、日常管理和仓库管理进行了相应的资料查阅工作。根据系统的需求分析将系统需要实现的功能抽象出来,最终将系统划分为无线点餐客户端、厨房客户端和后台管理系统三个基本功能模块。其中后台管理系统增加了销售统计和仓库管理两部分内容。销售统计功能包含餐厅就餐人数以及日流水信息的统计。这些功能方便了餐厅经营者对餐厅营业状况的查看以及仓库的管理,对系统的功能做出了进一步的完善。最后,对每个功能模块进行实现。基于 android平台的餐厅管理系统,以其独特的平台优势为传统餐饮业的发展注入了全新的动力,借助这个平台可以提高整个餐饮业的服务水平。

2.2 系统功能目标

3. 研究计划与安排

进度安排:

（1）1月底至2月末，查阅相关论文，明确研究内容，确定技术路线，撰写开题报告。

（2）3月份，熟悉所选用的研究环境，运用所学的理论知识，完成整个系统的前期设计工作。

4. 参考文献（12篇以上）

[1] 凯s.霍斯特曼.java核心技术 卷1 基础知识（原书第10版）[m] 北京:机械工业出版社, 2016:229-275

[2] 郭霖.第一行代码android第二版 [m].北京：人民邮电出版社，2016

[3] 陈桓.java ee框架整合开发入门到实战[m] 北京：清华大学出版社，2018