1. 研究目的与意义（文献综述）

颗粒剂，是指药材的提取物和合适的辅料或者药材细粉制成一定粒度的干燥颗粒状制剂，或者用单剂量颗粒压制成块状，服用时用开水冲服，因此又称“冲剂”。颗粒剂是临床应用广泛的剂型之一，其特点：①与散剂相比，颗粒剂的分散性、附着性、聚集性、吸湿性均较小，所以有利于分剂量；②中药颗粒剂是在传统剂型基础上发展的剂型，既保持了汤剂作用迅速的优点，又消除了临时煎煮的麻烦和易霉坏变质的缺点；③颗粒剂可溶解或者混悬于水中，有利于药物在体内吸收，但相较与液体制剂性质稳定，便于服用、携带、贮存；④加入矫味剂、着色剂等，可制成色、香、味俱全的药物制剂，对小儿尤为适宜；⑤颗粒剂也有不足，由于颗粒大小不一，分剂量不易准确，特别是几种相对密度不同、数量不等的颗粒混合时，还存在混合性能较差、容易发生分层的现象。国内外研究现已经趋于成熟，颗粒剂作为一种较为简单的剂型，并没有太多的创新空间，现在颗粒剂的主要研究方向为中药方面居多，中药颗粒剂是对传统中药剂型的一种补充，该剂型具有易保存、运输、使用方便、 起效迅速等优点，特别适合儿童、老人等患者服用。而对维生素e和c的研究也已经趋于成熟，国内外的主要研究方向主要集中于用维生素e、c治疗新的病症和观测维生素e、c对各种病症的疗效。在车间设计方面，国内外已经有很多成熟的设计实装上线，在多家药厂有成品出产。本次的设计就是在已有设计的基础上进行借鉴、改良和创新。

维生素e（vitamine）是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素e活性明显降低。维生素e早在20世纪20年代就被人们发现，dr. evans和他的同事在研究生殖过程中发现，在使用完全去除维生素e的饲料后可以引起大鼠的不孕症。曾称为维生素x。1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。1924年这种因子便被命名为维生素e。在之后的动物实验中，科学家们发现，小白鼠如果缺乏维生素e则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育；大白鼠如果缺乏维生素e则雄性永久不能生育，雌性不能怀足月胎仔，同时还有肝退化、心肌异常等症状；猴子缺乏维生素e就会出现贫血、不生育、心肌异常。在1936年分离出结晶体，1938年被瑞士化学家人工合成。1980年代，医学专家们发现，人类如果缺乏了维生素e则会引发遗传性疾病和代谢性疾病。随着研究的深入，医学专家又认识到维生素e在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。其主要作用有：①可用作抗氧化剂，维他命e有助防止多元不饱和脂肪酸及磷脂质被氧化，故可维持细胞膜的完整性。②可保护维生素a不受氧化破坏，并加强其作用。③维生素e与碘化合物，已证实能预防维生素e缺乏有关的症状发生。④防止血液中的过氧化脂质增多。⑤一些研究报告显示与防癌、抗老化有关，不过未受广泛证实。⑥防止血小板过度凝集的作用。⑦增进红血球膜安定及红血球的合成。⑧减少因空气污染引起的效应，进而使肺脏的伤害降低。⑨维持细胞呼吸。⑩减少老人斑的沉积。#9322;对神经系统和骨骼肌具有保护作用。人体神经肌肉系统的正常发育和视网膜的功能需要充足的维生素e。神经系统在产生神经递质的过程中，伴随大量自由基的产生。因此维生素e在纺织线粒体和神经系统的轴突膜受自由基损伤方面是必须的。#9323;适当摄入维生素e将有助于精子活力和整个精子健康。长期服用可以提高男子性欲水平。虽然维生素e有诸多的好处，但也不是说可以不计剂量的摄取的，现在从食物摄取维生素e建议每日摄取量是15 毫克，等于22 iu 的自然维生素e或33 iu 的人工合成维生素e。

维生素c（vitaminc/ascorbic acid，又称l-抗坏血酸，又译维他命c）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。是一种存在于食物中的维他命，可作为营养补充品。维生素c在大多数生物体内可借由新陈代谢制造出来，但是有许多例外，比如人类，缺乏维生素c会造成坏血病。蔬菜水果中含有很多的维生素c。固体的维生素c，维生素c化钙和维生素c化钠都是很稳定的化合物，在干燥的空气和室温下可以无限期地储存。但是维生素c溶解在水中时，就很容易氧化。水果切开后发黄并逐渐转成褐色，蔬菜炒得过熟时变黑，都显示维生素c被氧化的结果。所以生食蔬菜水果可以摄取最多的维生素c。远古时代的时候就已知要摄取新鲜蔬菜或是生的动物肉类能够预防疾病。住在边缘地区的原住民把这种相关行为与其药用知识混合。温带地区的云杉针叶，或是在沙漠地区的耐旱植物的叶来熬煮。在1536年，法国探险家雅克·卡蒂亚，探索圣罗伦斯河的时候，用当地原住民的知识，以挽救他的人免死于坏血病。他将煮沸的水加入针叶乔木的树叶作茶，后来发现该茶中每100克含有50毫克的维生素c。1912年，波兰籍美裔生物化学家卡西米尔·冯克，综合了以往的试验结果，发表了维生素的理论。之后从1928年至1933年间，匈牙利的研究团队之中的约瑟夫·l·史文贝力（joseph l svirbely）与圣捷尔吉·阿尔伯特，还有查尔斯·葛兰·金这些人首先从生物中分离出维生素c而且证明就是抗坏血酸。而圣捷尔吉在1937年因为研究维生素c而获得诺贝尔生物或化学奖。维生素c治疗坏血病是250年来医学证实的事实。坏血病是长期缺乏维生素c的最终病况，它在人体上的表现是极度疲乏、肌肉无力、皮肤肿胀疼痛、牙龈出血、口臭、皮下及肌肉中血管破裂出血、关节软弱、骨骼脆弱以致骨折、虚脱、泻痢、肺脏及肾脏衰竭而导致昏迷以致死亡。由此可见维生素c对各个主要器官都有影响。维生素c促进胶原质的形成。胶原质是由两种氨基酸——赖氨酸（lysine）和脯氨酸（proline）组合成的聚合巨分子。胶原质的强度是因为消耗维生素c方才使吡咯氨酸醇化而加强了巨分子间的吸引力。缺乏维生素c时胶原质的强度不足，则所有的器官组织都减弱而产生各种疾病，最严重的时候就成为坏血病。正常人的血管壁细胞，由于有胶原质填塞所以能排列整齐，并确保其严密性。当缺乏维生素c时，血管组织的严密性受到损害，只要外界稍加压力，血液即自行渗出，这就是所谓的坏血病最表面的现象。合成胶原质时必定消耗维生素c，所以要维持身体各个器官和组织器官的健康，必须经常摄取足够的维生素c。维生素c可以增强血管的组织和减少血液中胆固醇的含量，对于动脉硬化性心脏血管的疾病与高血压、中风等的成人病都有很好的预防和治疗效果。缺乏维生素c时，胆固醇不易分解成胆酸，而使血清胆固醇量提高，容易导致血管粥状硬化及血栓症。维生素c有很强的还原的能力。体内许多生化反应都需要维生素c的帮助才得以完成。维生素c可避免白细胞受自体氧化的伤害，因此可强化免疫系统。服用大量维生素c会增加血液中iga，igg及igm等抗体的浓度。这些抗体附着在外来的病毒和细菌上，指引白细胞和淋巴细胞来将它们消灭。维生素c可以帮助钙、磷、铁这类的矿物质在小肠的吸收，所以对于贫血或是骨质疏松症者很有帮助。大多数钙、磷、铁的化合物，都不溶于水，所以不容易被人体吸收。维生素c的钙、磷、铁盐则有很高的水溶解性，所以能够帮助这类的矿物质在小肠的吸收。维生素c是一种抗氧化极强的物质，对于人体长期暴露在不良的环境中（过氧化脂质、抽烟、喝酒、虫蛇咬伤及许多化学毒素）所产生的自由基物质，都可以有效的清除。与维生素e相似，维生素c也有每日的建议摄取量，建议每日至少摄取90毫克，但不要超过每日2公克（每日2000毫克）。

2. 研究的基本内容与方案

研究设计的基本内容为设计一个年产1000万袋维生素e、c颗粒颗粒剂车间。主要是为了通过本次设计让我们巩固平时所学的知识，并联系实际，为我们以后走上工作岗位打下坚实的基础。具体的目标是

1、根据资料，对产品生产工艺进行系统调研，根据现场工艺布局对产品的物料、能量进行衡算，基于衡算，对设备进行选型。

2、根据计算结果，对设计车间的工艺进行布局。车间设计分3个阶段，分别是初步设计，扩大初步设计和施工图设计。初步设计是按照设计任务书给定的条件，在可行性研究的基础上进行的设计。施工设计是设计的最后阶段，根据已批准的初步设计绘制施工图，把设计内容变为施工文件和图纸。

3. 研究计划与安排

第1－2周：查阅相关文献资料，明确研究目的和内容，拟定设计方案，完成开题报告。

第3－11周：完成物料衡算、能量衡算、设备选型、平面布置图、管线分布图、人流物流通道的布局以及“三废”治理等设计。

第12周：整体审计方案的修改与完善。

4. 参考文献（12篇以上）

1、王效山主编 《制药工艺学》 北京:北京科学技术出版社 2003年第一版

2、汪镇安主编 《化工工艺设计手册》 北京:化学工业出版社，2003第三版

3、夏清、陈常贵主编 《化工原理》 天津:天津大学出版社，2007