1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

随着生活节奏的加快，生活品味的提高，很多家庭采用了烹饪的新模式#8212;#8212;电磁炉无火烹饪。电磁炉使用起来很方便，煎炒烹炸样样俱全，同时也是吃火锅必不可少的厨房小家电。但是在享受美味的同时，却很少有人注意到电磁炉的辐射问题。因此，如何减少或避免电磁炉所带来的辐射是当前工业设计师亟待解决的问题。为了让电磁炉这一产品更好的融入人们的生活中，针对市场现有产品进行一系列的设计活动。但就目前电磁炉造型设计来说，外观造型品类单调、粗糙、对环境适应性差。设计创新点：降低电磁辐射、人机操作界面、外观造型设计等。

一、课题来源与现状研究

本次毕业设计课题系自选虚拟课题。电磁炉是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热,而是让热直接在锅底产生，使热效率得到极大的提高。完全区别于传统有火或无火传导加热厨具，它是利用电磁感应加热原理制成的烹饪器具，由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，但是在此过程中，可能会产生电磁辐射泄露。

电磁炉的普及程度非常高，几乎家家都有，电磁辐射超标是普遍现象，即使选择知名品牌的产品，也依然会存在此类问题，毕竟厨房小家电的行业标准并不如大家电那样完善，那么，在使用过程中，电磁炉应放置在平稳的桌面上。人体应尽量和电磁炉保持距离，保持40厘米以上的距离较为安全。切勿使物品跌落在面板上。如表面出现裂纹，应立即关掉电源，拔出插头并及时修理或尽量减少使用时间。因而，通过降低或拒绝电磁炉所产生的辐射的技术创新，造型功能，使用方式的革新和对现有产品所存在问题的发现与解决，将打破这一僵局，使该产业在现有市场的竞争中占有一席之地。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1、了解现有电磁炉的基本结构与功能，找出其发展方向，分析其可行性。

2、把人机工程学应用到工业设计上，实现其多功能性，力求把人机工学和工业设计的完美结合。

3、体会细节处理在产品设计中的重要性，尽量降低加工成本。