1.前言：

近十年来，全国气候变暖，但并不意味南方就不会发生低温。相反，由于气候变化的反常发生，原产于我国热带亚热带的植物因其自身生理特性，又缺乏冷锻炼，一旦遭遇低温，很容易发生冻害，甚至导致植物死亡。尤其是果树，一旦发生冻害，将造成巨大的经济损失。比如原产于我国亚热带的常绿小乔木枇杷，枇杷于秋冬开花，而后坐果，果实初夏成熟，正值水果淡季，深受人们喜爱，有很大的经济价值。然而，据文献资料记载，虽枇杷树体耐寒温度达零下18℃，但其花在零下6℃即开始受冻，幼果在零下3℃即开始受冻。大量研究表明，外源SOD对植物幼果抗寒性有一定影响，且过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）可以作为抗寒性的生理生化指标。所以，本研究利用不同浓度的外源SOD在低温胁迫下均匀喷施枇杷幼果和叶片，并测定喷施前后CAT及其SOD酶活性的变化，探究低温胁迫下外源SOD对枇杷幼果CAT和SOD酶活性的影响，揭示外源SOD对枇杷幼果抗寒性的影响机理。

2.方案拟定：

以江苏省太湖常绿果树技术推广中心的白玉枇杷为研究对象，于2016年冬天冻害期间对其施加三种不同浓度的外源SOD，且测定冻害前后枇杷幼果组织的CAT以及SOD酶活性。探究低温胁迫下施加外源SOD后枇杷幼果组织CAT和SOD酶活性的变化规律，揭示外源SOD对枇杷幼果组织CAT和SOD酶活性的影响。

3.本实验的研究工作安排：

据近些年苏州市枇杷园区当地气象局数据及气候变化规律预测，2016年冬天苏州可能出现拉尼娜效应的冷冬，大概时间在12月下旬至2017年1月下旬之间发生。因此，于冻害发生前两周左右采摘一次枇杷幼果，于冻害发生前一周左右对相同条件的枇杷树分别均匀喷施三种浓度的外源SOD，而后冻害发生后（也即施加外源一周左右后）以冻害前相同方法采样。

4.试验数据采集与处理：

于2016年冬天苏州枇杷园区发生冻害前两周左右采一次幼果，于冻害期间对枇杷叶片及幼果均匀喷施外源SOD溶液，于冻害发生至少一周以后同冻害前方法采样，并依据相关文献资料及其前人研究成果，参照杨兰芳，庞静等（2009)紫外分光光度法略加修改测定CAT的活性，参照王学奎（2006）氮蓝四锉法（NBT略加修改测定SOD的活性。整理并分析数据，探究外源SOD对枇杷幼果抗寒性作用下CAT和SOD酶活性变化的规律。

5.结果与分析：

枇杷幼果在低温胁迫下遭受冻害，导致CAT和SOD酶活性降低，活性氧不能及时清除，而外源SOD喷施以后，再次测定幼果组织的CAT和SOD的酶活性，作比较分析，以探究低温胁迫下外源SOD对枇杷幼果CAT和SOD酶活性的影响。

6.结论：

低温胁迫下，枇杷幼果组织的CAT和SOD酶活性都比冻害前有所降低，对枇杷施加外源SOD后，枇杷幼果组织的CAT和SOD酶活性都有所提升，表明外源SOD对枇杷幼果抗寒性有一定的帮助作用，这与前人研究的结果基本相似。