文 献 综 述

本文首先描述搅拌机的当前情况和发展现状，叙述了搅拌机的不同种类和在不同行业的应用，最后分析复式搅拌机的工作原理和工作特点。

1、搅拌机的当前状况和发展现状

随着科学技术的不断发展，各个行业都取得了日新月异的技术突破，而这些行业都离不开一种机械，那就是搅拌机。搅拌与混合是当前工业生产中应用最广泛的技术之一，大量应用于化工、 医药、 食品等行业。近年来，尤其是在食品行业，搅拌机的应用范围不断扩大对于食品搅拌机来说由于其搅拌物料的特殊性，不同的物料需要使用不同结构和运动参数的搅拌机。然而普通搅拌机的搅拌过程会产生气泡，影响产品质量，所以对搅拌机进行一个结构和技术的改进也就显得尤为关键。当前搅拌机的应用范围不断扩大，对于食品搅拌机来说由于其搅拌物料的特殊性，不同的物料需要使用不同结构和运动参数的搅拌机。然而普通搅拌机的搅拌过程会产生气泡，影响产品质量，达不到食品行业的生产要求。相比其他行业食品行业对搅拌过程的要求更高，也对搅拌机的搅拌结构提出了更高要求。20世纪初，圆柱形的拌筒自落式搅拌机才开始普及。形状的改进避免了混凝土在拌筒内壁上的凝固沉积，提高了搅拌质量和效率。20世纪以来，搅拌机的质量和效率得到了空前的发展，而后，随着电力及发电机、电动机技术的不断发展，电能作为动力的发动机逐渐成为了搅拌机中最主要的主要动力源。搅拌机的结构也经历了由自落式到强制式的转变。与自落式搅拌机相比，强制式搅拌机搅拌作用强烈，搅拌质量好，搅拌效率高，可以说强制式搅拌机的广泛应用是工业搅拌机发展史上一项伟大的飞跃。当然，强制式搅拌机也存在的一些不足，比如拌筒和叶片磨损大，相应的功耗也比较大。

除了自落式与强制式，根据搅拌机构造特征的不同，还可以将其进行分为立式搅拌机和卧式搅拌机，立式的主要有立轴涡浆式搅拌机、立轴行星式搅拌机、立轴对流式搅拌机，卧式的主要有单卧轴搅拌机和双卧轴搅拌机。立式搅拌机具有重量轻、结构简单、易于保养、占地面积小等优点。而本课题要求该复式搅拌机主要用于含水量较低的粉体物料的混合搅拌，在生产过程中要求边搅拌边喷淋边加水且加水的质量和速度及液滴的大小都可以控制，所以选用一个立式的带喷淋装置的复式搅拌机。

2、复式搅拌机的结构与工作过程和结构

（1）复式搅拌机的构造：复式搅拌机由立式搅拌机和喷淋装置组成，其中立式搅拌机有工作部分和驱动部分组成。

（2）复式搅拌机的工作特点：复式搅拌机的工作是螺杆的快速旋转将原料从桶体底部由中心提升至顶端，在生产过程中边搅拌边喷淋加水，在搅拌的过程中物料不会粘在搅拌机的搅拌叶片上影响搅拌机的正常运行。在桶内，原料可以上下翻滚搅拌，短时间可将大量原料搅拌完毕。

（3）复式搅拌机的优势：结构简单、使用方便、占地面积小、重量轻、噪音低、节能、装卸料方便、经久耐用、易于保养维护。