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随着食品中新型冠状病毒的发现，消毒技术对于食品包装及食品本身的消毒杀菌作用在现在突显的尤为重要。同时，绿色快速高效的特点是当前人们所追求的。本文涉及的低温等离子包装箱连续消毒生产线的设计，采用的是低温等离子体消毒技术。低温等离子体消毒技术是一种新型消毒技术,已被证明可灭活多种细菌、真菌、病毒、孢子等微生物,由于其高效消杀能力及环境友好性,受到越来越多的关注。根据消毒技术中的关键因素,可将其分为物理消毒技术、化学消毒技术和综合消毒技术。本文首先介绍了其他种类的消毒技术，然后从低温等离子体的发展历史、研究现状和发展前景等方面进行综述。摘要：

关键词：消毒技术、低温等离子体、包装箱消毒

引言：

自2020年，随着新型冠状病毒引发的肺炎疾病在全世界范围内蔓延，人们在食品包装及食品本身中发现病毒，以往的消毒技术可能做不到灭杀新冠病毒。根据laquo;消毒技术规范raquo;(2002版)中定义,消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理,而灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。不同种类的微生物对于消毒因子的抗力不同,不同的场景和消毒对象对消毒和灭菌的需求也不相同.新型冠状病毒是一种相对较新的病毒,与之前已知的病毒和细菌相比,具有自己的特点。研究表明,新冠病毒可以气溶胶的形式存在至少３h以上,在纸、衣服、玻璃、不锈钢等表面可存在数小时至数天^[1]。因此对于新冠病毒在不同场景下的杀菌和消毒,需选用适当的消毒技术。这对于控制疫情发展,保护人民生命健康有重要意义。

1 其他消毒技术

消毒技术分为物理消毒技术、化学消毒技术和综合消毒技术,其中物理消毒技术主要包括过滤、静电吸附、加热、紫外线、电离辐射等技术,化学消毒技术主要包括化学消毒剂、臭氧、光催化等技术,而综合消毒技术除了等离子体消毒技术，主要是指离子体活化水以及其他物理化学多因素复合消毒技术。本文在每个大方向有选择地介绍有代表性的消毒技术，介绍它们的研究现状和特点。

• 1. 物理消毒技术
     1. 静电吸附

静电吸附通常也用于空气消毒,其原理是空气中的颗粒物和微生物在强静电场中带正电，然后被负极性的捕集网吸附,从而达到除尘除菌的目的。静电吸附装置可吸附的颗粒物直径低至0.01mu;m,吸附能力较强^[2]。静电吸附原理的灭菌型静电空气消毒净化器，静电吸附原理的灭菌型静电空气消毒净化器。

静电吸附通常是在电晕丝上加高电压产生极不均匀电场,电晕范围较小,对于大面积空气消毒的处理效率不高,增加电晕丝密度时极不均匀电场会减弱,长期运行时电晕丝上附着的灰尘也会使电场减弱,从而使被处理的微生物荷电的效率下降。此外静电吸附在产生高压静电场的同时通常会产生较大量的臭氧^[3],而浓度较高的臭氧会对人体造成一定危害,因此该技术使用时常常配合臭氧吸附或分解装置。另外,静电吸附能有效降低空气中微生物数量主要依靠在负极板上的吸附作用,很难直接将微生物灭活。