1. 研究目的与意义（文献综述）

1.1红酒包装的定位

随着人们生活水平的日益提高，对生活品质的要求也在上升。红酒作为一种饮品,最初从欧美盛行,在外国人眼里,它不仅是一种健康生活的象征，同时高品质的红酒还是身份地位的象征,随之消费市场也在逐年扩大。在国内也形成了一股新的饮酒文化，因其抗氧化功能和美容养颜的功效得到越来越多人的青睐，在国内也随处可见红酒的踪迹。

而一般人对红酒的了解、认知并不多，在购买之前也会乱了选择,因此红酒的包装需要有力地体现红酒的文化与其品牌定位，一个有力的包装能有效缩减消费者选择时间，能为产品品质提供有效保证，能提供恰当的消费感受，促进品牌与消费者的沟通，能促进消费，至少不会对消费形成障碍，能对企业的品牌、产品体系形成有力的聚焦……

1.2国内外研究现状分析

在主流红酒产品和新兴产品的成功因素中，包装发挥了不可忽视的作用。尤其是新兴产品，包装是其冲锋陷阵的有力武器，国内外不同红酒品牌都有其独特的风格。

国内红酒包装：

（1）张裕(Changyu)·卡斯特酒庄：包装具有鲜明的欧式风格如图1，瓶型的变异能够极大地提升消费者的视觉效果。

（2）王朝(DYNASTY)干红：出色的背景图案，传达了始终如一的高档感觉。

（3）华夏92：一方面，长城(Greatwall)背景图案和“great wall”的鲜明文字标志，表达了强烈的品牌诉求；另一方面，采用带有灰斑的酒瓶，给人带来关于年份的遐想和认同。

（4）星级长城(Greatwall)干红：星级标志引人注目，从一星到五星，星

（1）张裕(Changyu)·卡斯特酒庄：包装具有鲜明的欧式风格如图1，瓶型的变异能够极大地提升消费者的视觉效果。

（2）王朝(DYNASTY)干红：出色的背景图案，传达了始终如一的高档感觉。

（3）华夏92：一方面，长城(Greatwall)背景图案和“great wall”的鲜明文字标志，表达了强烈的品牌诉求；另一方面，采用带有灰斑的酒瓶，给人带来关于年份的遐想和认同。

（4）星级长城(Greatwall)干红：星级标志引人注目，从一星到五星，星级干红通过包装塑造了不同的产品层次。

（5）烟台长城(Greatwall)：惹眼的烫金海岸线标志和框式构图，以及简单明了的色彩，使其在众多葡萄酒包装中脱颖而出。

（6）云南红、香格里拉：独具特色的民族风情，如图2，极具渲染力，让消费者印象深刻。

国外红酒包装：

以最著名的拉菲红酒为例：拉菲的包装设计当中最重要的一个设计就是Rothschild家族的标志,拉菲的商标设计是带有R的五根箭标记，其根源就是创始家族的族徽,代表了五个儿子团结一致。从封瓶铁片的设计来看,他的设计就是酒庄城堡，中间就标有Lafte Rothschild的字样,从80年代产的拉菲到现在,设计上基本上是相同的,唯一的不同就是其颜色是不同的红色。

除了瓶贴风格能够显示不同国家不同品牌的不同文化底蕴，在整个红酒的包装设计中瓶子的造型、瓶塞结构以及外包装盒的结构和装潢等都是红酒包装需要考虑的内容。

就目前国内外的红酒包装现状进行分析，可以得出：

在红酒的瓶塞设计方面，大多数国内外的产品都是普通木塞外加封口标签，开启时一般需要使用开启工具，但是即便使用了开启工具，在开启红酒时，也常常出现瓶塞被拉断也无法将红酒倒出的情况。

在缓冲包装及内部结构设计方面，较为低端的红酒并未设计缓冲包装，从超市购买以后只能由消费者自己考虑如何将红酒完好无损地拿回家。较为中高端的红酒大多采用白卡纸或木盒包装，在其中放入碎纸条作为缓冲或者设计特殊的卡槽结构，以结构作为缓冲。

在装潢设计方面，不同品牌的红酒瓶贴除了要有不同企业的logo，更要从图案和色彩等方面体现红酒的文化底蕴以及该企业的工作理念。

1.3研究意义

本次红酒包装设计的核心主要有两个方面。

一是突破传统：突破原有设计的条条框框，无论是从瓶塞的结构到瓶身的形状，还是从瓶贴的装潢到包装盒的内部结构，都充分考虑原有产品带给消费者的不便，用新的创意提升其对消费者的吸引力以及解决现有包装可能存在的一些问题，让新的红酒产品包装更加符合现代人们生活的要求。

二是环境友好：通过新材料或者在原有材料的用量上加以缩减，降低能耗，节约资源，在生产和加工材料时尽量使用可再生能源，所使用的材料也尽量可回收利用，使新的包装在满足需求的同时又能够符合“环保”与“绿色”的理念。

2. 研究的基本内容与方案

2.1基本内容及目标

本次设计的基本内容就是根据红酒的市场定位，研究市场上现有的国内或国外的红酒包装设计，参考近年的论文文献，创造性、创新性地做一个系统的、完整的红酒包装设计，包括红酒瓶的易开设计、缓冲包装设计、内部结构包装设计、装潢设计和运输包装设计等等。本次设计要能够诠释出红酒的文化内涵，

解决现有包装遗留下来的问题，传递“绿色”和“环保”的概念，并对自己的设计有充分的认识与详尽的说明。

3. 研究计划与安排

1）第 1－3 周：查阅相关文献资料，明确研究内容，了解研究所需知识。确定方案，完成开题报告；

2）第 4－5 周：完成外文翻译，并确定整体设计方案；

3）第 6－7 周：确定设计方案；

4. 参考文献（12篇以上）

1）王章苹,袁圆,叶强.红酒缓冲包装结构设计研究[j].食品安全质量检测学报,2018,9(22):5998-6001.

2）蔡子甜,李东娜.探析现代手绘插画在红酒包装设计中的应用[j].佳木斯职业学院学报,2018(06):485-486 492.

3）刘耕耘. 张裕先锋国际酒庄江西实体店营销策略研究[d].江西财经大学,2017.