本课题主要研究肽醛的合成 一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。

氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸偶联缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。

蛋白质有时也被称为”多肽”。

它在生物的体内产生，参与着人类的生理活动。

肽醛是多肽C端为醛基的类似物，叫做伪肽，也是一种蛋白酶抑制剂。

蛋白酶抑制剂是当前抗肿瘤药物研究的一个热点领域，肤醛是生物体内许多重要酶的抑制剂，参与造血、抑制肿瘤细胞活性、免疫等生理功能的调节，这类药物往往作用机理明确，效果明显，具有极高的临床应用价值。

肽醛是最早发现的蛋白酶抑制剂，蛋白酶抑制剂在自然界非常普遍，通常是一些蛋白质、多肽或者杂肽。

在生物体中起调控作用。

蛋白酶抑制剂主要有三种分类方法： 依据作用的蛋白酶类型可以将蛋白酶抑制剂分为四大类，即丝氨酸蛋白酶抑制剂、半胱氨酸蛋白酶抑制剂、天冬酰胺蛋白酶抑制剂和金属蛋白酶抑制剂；根据序列同源性，我们还可以将蛋白酶抑制剂分为79个家族（family II-I96）；依据抑制剂蛋白的三级结构，可将其分79个族。

第一个肽醛Leupepin[1]是一系列蛋白水解酶抑制剂。