论文总字数：15382字

摘 要

随着人们生活水平的提升，饮食水平也得到了极大的改善，但随之而来的餐饮废水排放量也是与日俱增。餐饮废水中含有高浓度有机物、动植物油和悬浮物，给城市污水处理厂和市政管网造成很大的危害。高校食堂供应几万人的饮食，它所产生的大量废水若未经处理而排放，会对校园环境造成极大的危害。所以对校园食堂污水进行处理回收是很有必要的。

目前餐饮废水常用的处理方法有混凝法、电解法、活性污泥法和反渗透等。

本文主要运用混凝法、氧化法和反渗透相结合的方法处理回用食堂废水。即用聚合氯化铝和PAM作为混凝剂、次氯酸钠作为氧化剂，依次进行混凝和氧化的处理。最终通过反渗透使水质达到景观再生水的标准。

调节pH至10，当加入500mg/L的聚合氯化铝和1.5mg/L PAM处理并静置后，废水的CODcr从2500mg/L降到700mg/L左右。再在加入1.5ml/L 9%有效氯的次氯酸钠处理并静置后，废水的CODcr从700mg/L降到200mg/L左右。最后将废水通过反渗透装置后，CODcr从200mg/L降到40mg/L左右，水质达到景观再生水标准。

关键词：食堂污水 混凝 氧化 反渗透

ABSTRACT

With the enhancement of people's living standards, dietary level has been greatly improved. However, the discharge of dining wastewater is growing. Dining wastewater which contains high concentrations of organic matter, animal and vegetable oils and suspended solids has caused great danger to the city sewage treatment plants and municipal pipe network. College canteen serves tens of thousands of people's diet, if it that generates a lot of waste water is discharge of untreated, it will cause great harm to the campus environment. So the treatment and recovery of campus canteen wastewater is necessary.

    Currently, treatment methods of dining wastewater are used coagulation, electrolysis, activated sludge and reverse osmosis.

In this paper, the use of coagulation, oxidation and reverse osmosis method of combining canteen wastewater treatment and reuse. Namely with PAC and PAM as coagulant, sodium hypochlorite as an oxidizing agent, in turn coagulation and oxidation process. Eventually reach the landscape through a reverse osmosis water quality of reclaimed water standards.

Adjusting the pH to 10, when added to 500mg/L PAC and 1.5 mg/L PAM process and allowed to stand, wastewater CODcr from 2500mg/L down to 700mg/L. Then after the addition of 1.5ml/L 9% available chlorine sodium hypochlorite and allowed to stand, wastewater CODcr from 700mg/L down to 200mg/L. After the final waste water by reverse osmosis, CODcr from 200mg/L down to 40 mg/L. Water reached the landscape of reclaimed water standards.

Key Words: Canteen sewage; Coagulation; Oxidation; Reverse osmosis

目录

摘 要 I

ABSTRACT II

目录 III

第一章 文献综述 1

1.1 背景介绍 1

1.1.1 前言 1

1.1.2 餐饮废水的危害 1

1.2食堂废水的大概试样分析 2

1.3 目前国内处理餐饮废水的方法 3

1.3.1 混凝法餐饮废水处理研究 3

1.3.2 电解法餐饮废水处理研究 4

1.3.3 活性污泥法餐饮废水处理研究 4

1.3.4氧化处理研究 5

1.3.5 反渗透废水处理研究 6

1.4本课题研究内容及意义 6

第二章 实验部分 8

2.1 实验药剂 8

2.2 实验仪器 8

2.3 混凝沉降实验 9

2.2.1 混凝剂的选择实验 9

2.2.2 混凝剂、絮凝剂用量实验 9

2.2.3 pH值的影响 9

2.2.4 沉降时间的影响 10

2.3 次氯酸钠氧化实验 10

2.4 验证实验 10

第三章 实验结果与讨论 11

3.1水质分析数据 11

3.2混凝沉降实验结果 11

3.2.1混凝剂选择结果 11

3.2.2混凝沉降实验的药剂用量 11

3.2.3 pH的影响 13

3.2.4 沉降时间 13

3.2.5 次氯酸钠氧化实验结果 13

3.2.6验证实验结果 14

3.3 实验小结 14

第四章 工艺设计 15

4.1工艺流程及设计 15

4.2主要操作条件 16

4.3 物料平衡 17

4.4公用物料消耗 17

参考文献 18

致  谢 20

第一章 文献综述

1.1 背景介绍

1.1.1 前言

随着国民经济迅猛发展，现在人们的生活水平极大的提高了，这推动了城市餐饮业的快速发展,同时也导致餐饮废水量越来越多。高校食堂作为大型厨房也会产生大量的餐饮废水，餐饮废水中的成分十分复杂，包含各种脂肪、淀粉、作料、蛋白质、有机物和动物植物油类等,如果没有对餐饮废水进行处理就自行排放,会使自然水变得愈加浑浊甚至发臭发黑,并且散发恶臭味,甚至导致自然水体富营养化。而且食堂废水中还会存在很多细菌,而这些细菌就成为疾病的传播途径,对校园内师生的身心健康造成了很严重的影响和危害，这对于构建和谐校园，安全校园是一个大的威胁。所以对于食堂废水处理方法的研究有十分迫切的需求。^[1-2]

1.1.2 餐饮废水的危害

餐饮废水中的动植物油脂是多组分烃基脂肪酸类有机混合物，COD、BOD值高，有一定的色度和气味，易燃、易氧化分解，一般都比水轻，难溶于水。污水中含有的动植物油，有一定的气味和色泽，危害了水产资源和人类健康。其主要危害体现在以下几个方面^[3-5]：

(1)增加城市污水处理厂的负荷。当含油污水进入城市污水处理厂时，由于油脂较难降解,1mg油脂氧化时要消耗3-4mg氧，不仅影响污水处理厂的处理效率，而且会增加其处理负荷。

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