论文总字数：15679字

摘 要

我国生物化工行业经过一系列的发展，已具备了一定的基础。化工行业的发展进入了一个新的时代。在各行各业中，由于淀粉、啤酒、酒精、味精、柠檬酸、抗生素的产值较大，环境污染严重，所以尤其被人们重视。

由于味精废水的有机物浓度高和酸性强特点，导致治理困难。最近的几年以来，味精厂为减少在生产过程中产生的经济问题，纷纷使用硫酸来调节pH值，导致在生产味精过程中产生含有浓度很高的酸性废水，再一次给生物化学系统带来了新的问题。如何去选择处理味精废水的方法和工艺，是味精生产商以及环保部门最为关注的问题。

本次味精废水的处理方法是通过气浮—A/O的治理方案,保证味精废水达到国家污水综合排放一级标准。

关键词：味精废水 COD去除率 A/O

Abstract

China's bio chemical industry after a series of development, already have a foundation. Especially after the reform and opening up, the development of bio chemical industry towards a new stage. In the bio chemical industries, because the starch, beer, alcohol,monosodium glutamate, citric acid, antibiotics, the output value of large, serious environmental pollution, soespecially paid attention to by people.

Due to the high COD, highammonia nitrogen, high Cl^- and strong acidity, it is greatly difficult to treat the waste water of MSG. In recent years, MSG manufacturers all switch to adopt isoelectric point of sulfuric acid for reducing the cost of production, which adds high concentration sulfate into the waste water, and again brings new problems to the biochemical system. How to choose the method and process to treat MSG wastewater is the most concernd problem for MSG manufactures and environmental protection departments .

This design by floatation and A/O, ensure the wastewater can meet the national sewage comprehensive discharge level one standard.

Keywords: Monosodium Glutamate Wastewater; COD removal rate; A/O

目录

摘 要 I

Abstract II

第1章 文献综述 1

1.1.设计背景及意义 1

1.2.味精废水的来源 1

1.3.味精废水处理的研究现状 3

1.4.味精废水治理的展望 3

1.5.工艺方案的选择 3

第2章 污水处理工艺计算 7

2.1.格栅 7

2.1.1.设计参数 7

2.1.2.尺寸计算 7

2.2.调节池 10

2.2.1.设计说明 10

2.2.2.参数选择 11

2.2.3.设计计算 11

2.3.初沉池 13

2.3.1.设计说明 13

2.3.2.设计参数 13

2.3.3.尺寸计算 13

2.4.气浮池 15

2.4.1.PAM投药量G 19

2.5.A/O设计说明 19

2.5.1.尺寸计算 20

2.5.2. 22

2.5.3.回流污泥渠道。反应池回流污泥渠道设计流量Q_R 23

2.5.4.硝化液回流 23

2.5.5.污泥回流设备选择 24

2.5.6.设备选型 24

2.5.7.曝气系统设计 24

2.6.二沉池 27

2.6.1.二沉池特点 27

2.6.2.二沉池设计计算 27

2.7.污泥浓缩池 30

2.7.1.设计说明 30

2.7.2.设计参数 31

2.7.3.单座尺寸计算 31

2.8.污泥脱水 32

第3章平面及高程布置 33

3.1.总平面布置原则 33

3.2.高程布置原则 33

参考文献 35

致谢 36

文献综述

设计背景及意义

目前，环保部门对废水的排放限制非常严格，味精行业产生的废水也不例外，在治理和达到环保部门的排放的标准方面被广泛关注。

味精发酵液具有有机物浓度高、高浓度的SS、高浓度的氨氮及酸性低等特点，是较难处理的废水。因为不能有效地处理这种废水，所以有很多味精厂已被标注为重点关注对象^[1]，并且这种类型的废水已经对味精生产方面造成了很大的影响。

就现在的情形来看，不管国内还是国外味精废水的处理都还没有实践性生产的例子。最重要的难题是投资有点大，或者日常的运行经费高,从而导致大多数生产味精的工厂没有办法去接受,不得不长时间维持着超出排放标准的现状。但面对环境不断地走向恶化趋势，国家对此制定了关于污水排放标准，但是这个标准比较严格，需要不断的对味精废水工艺和技术进行不断地更新。在味精废水处理过程中回收有利用价值的菌体蛋白，从而可以减少对环境的污染以及对于味精厂商来说这是一种额外的经济收益。

味精废水的来源

味精生产过程中产生的废水主要来源于；；发酵过程中产生的冷却水以及洗涤废水^[15]。

发酵废液具有极高浓度，我国目前生产水平大约是原发酵液中含酸量能达5%，国外先进水平一般为11%，在发酵的时候每立方米生产酸的量越多，生成的废液就越少。由于提取方法的不同，废发酵液的性质会有所不同，废水水质自然就不尽相同^[2]。还有就是如果使用的原材料不同的话，发酵过程中产生的废液性质也将会不同的。通常，发酵废液中的化学需氧量能达到70mg/L，生化需氧量达到32g/L，谷氨酸2%，固体悬浮物17g/L。

是否能将味精废水中污染环境的物质降低，新的工艺和治理方案、节能环保和资源利用是必要的。并且充分利用废水中有再次利用价值的物质，实现的双重收益^[3]

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