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基于认知角度的有机食品购买行为研究开题报告

 2020-05-21 22:14:26  

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

文 献 综 述

近年来,由于食品安全的问题频频出现,国内外文化的传播和吸收,消费者在食品选择和购买的意愿上发生了一些改变,由于发达国家对有机食品进口需求量增加,很多发展中国家也加入了有机食品的生产和出口行列,我们国内很多食品行业推出了无污染无农药的有机食品来创造消费者对健康和品质的需求。然而,在购买动机和行为方面,消费者的认知理论是较为重要的决策因素。如何从消费者的对产品的认知角度分析其购买行为,推动我国有机食品的发展和购买力,为企业的营销策划给予科学的理论依据,是一个值得深入研究的课题。

一、消费者认知理论

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究和解决的问题: 本课题主要研究的是基于认知角度的消费者有机食品购买行为研究,通过分析影响消费者有机食品购买行为因素的现状以及存在的问题,并对比国外和现有的一些理论模型研究,仅从认知的角度进行更为深刻的探讨。

应用价值:本课题的研究试图从现有的理论模型,分析多种变量对消费者认知的控制,并因此刺激了消费者的购买动机和购买行为。通过分析其认知理论的影响因素,推动我国有机食品的发展和购买力,为企业的营销策划给予科学的理论依据。

研究手段:通过对相关资料的搜集,充分了解影响消费者对产品认知的核心因素与购买有机食品行为的相关理论知识,结合自身对其理解,运用文献研究法、实证研究法等研究方法进行整体的思考,归纳,总结。最后再在老师的指导下进行修订和更改,以完成此篇论文。

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