随着生活节奏的加快，生活品味的提高，很多家庭采用了烹饪的新模式#8212;#8212;电磁炉无火烹饪。电磁炉使用起来很方便，煎炒烹炸样样俱全，同时也是吃火锅必不可少的厨房小家电。但是在享受美味的同时，却很少有人注意到电磁炉的辐射问题。因此，如何减少或避免电磁炉所带来的辐射是当前工业设计师亟待解决的问题。为了让电磁炉这一产品更好的融入人们的生活中，针对市场现有产品进行一系列的设计活动。但就目前电磁炉造型设计来说，外观造型品类单调、粗糙、对环境适应性差。设计创新点：降低电磁辐射、人机操作界面、外观造型设计等。

一、课题来源与现状研究

本次毕业设计课题系自选虚拟课题。电磁炉是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热,而是让热直接在锅底产生，使热效率得到极大的提高。完全区别于传统有火或无火传导加热厨具，它是利用电磁感应加热原理制成的烹饪器具，由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，但是在此过程中，可能会产生电磁辐射泄露。

电磁炉的普及程度非常高，几乎家家都有，电磁辐射超标是普遍现象，即使选择知名品牌的产品，也依然会存在此类问题，毕竟厨房小家电的行业标准并不如大家电那样完善，那么，在使用过程中，电磁炉应放置在平稳的桌面上。人体应尽量和电磁炉保持距离，保持40厘米以上的距离较为安全。切勿使物品跌落在面板上。如表面出现裂纹，应立即关掉电源，拔出插头并及时修理或尽量减少使用时间。因而，通过降低或拒绝电磁炉所产生的辐射的技术创新，造型功能，使用方式的革新和对现有产品所存在问题的发现与解决，将打破这一僵局，使该产业在现有市场的竞争中占有一席之地。

目前，电磁炉市场价格走势趋于低端化、普及化，但因国家政策支持，行业标准也日益规范化。逐渐进入成熟期，但技术方面一直没重大突破；低端市场被各类本土品牌占据大部；质量性能两极分化严重。美的独占近半市场份额，苏泊尔第二。

资料文献方面，在吴琼老师的《工业设计技巧与禁忌》一书中，技巧部分选择一些中级工经常接触的操作技术，将工作要求、加工方法、操作步骤等的技巧加以总结。禁忌部分以相关工种的加工操作、安全和质量检验以及相关技术文献为依据，对”不宜做”、”不应做”、”禁止做”和”必须注意”的事情。以反向思维，用具体的事例，加以说明和表达，并总结出操作过程中具有典型性的禁忌问题，从加工操作和安全方面给人们一些告诫，提示操作者注意，使操作者在工作中少一些失误，保证加工质量，减少废品，避免出现事故。而在程能林老师所著的《产品造型材料与工艺》一书中，着重介绍了设计与人造物质形态的关系，产品造型设计中常用材料的组成（金属、塑料、陶瓷、玻璃、木材、涂料、胶粘剂等）、性能及应用等基本知识，同时还简要介绍了金属及部分非金属材料的一般加工成型和表面处理、涂饰及镀饰工艺，而这些知识对于本次毕业设计在材料与工艺方面提供了很多详细的资料。

二、课题的意义与目的

理论意义：目前，国内小型家电行业正在快速发展，电磁炉市场日趋呈现饱和甚至过剩的趋势，电磁炉市场急需规范整合，电磁炉产品也需要进行优化设计来提高产品品质和市场竞争力，为企业赢得知名度和品牌效益，同时也给广大用户带来全新的防辐射电磁炉，改善目前国内电磁炉产生电磁辐射的局面。本课题设计的重要意义在于从市场规范、企业经济利益、企业自主创新以及使用者的角度出发，从而使电磁炉防辐射功能设计能够更好的提升产品品质，满足使用环境，为企业赢得最大的经济利益。

现实意义：本次课题的设计将有利于国内电磁炉企业提高自主创新能力。摆脱模仿、抄袭，进行自主创新是国内电磁炉企业良性发展的重要途径。通过自主创新，企业才能在市场中立于不败之地，提高企业竞争能力和品牌形象，获得丰厚的经济利润，从而给企业自身带来良好的发展空间，也将优化市场的竞争秩序。

目的：本次设计力图提出分析和解决上述的这些问题，以满足更多消费人群的需求。在满足基本功能的前提下，通过对防电磁辐射功能再设计作为切入点让人们更加方便的操作和使用，又能满足各自使用环境下的不同需求，使人们在使用过程中体会到更为流畅便捷的交互性。同时，在设计的过程中结合不同的元素，针对各种不同的风格，从色彩、创意等方面使其更加的多样化与个性化。

三、课题研究的预期成果