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摘 要

随着近些年互联网的迅猛发展，互联网成为行业新的经济增长点，网络营销作为各行业提高市场占有率和增加企业收益的不可或缺的因素，正在日益影响着各行各业的发展，本文重点探讨网络营销在餐饮业的应用。

本文在总结前人研究成果的基础上分析了网络营销的含义和特点，进一步归纳总结了网络营销的模式。接着阐述了本文的重点研究部分，即网络营销在餐饮业的应用。第一层介绍了餐饮业市场及其特点；第二层介绍了餐饮业网络营销的必要性和优势；第三层阐述了餐饮业网络营销的具体措施，即网络营销在餐饮业的应用，包括产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。然后本文以大众点评网——这个以餐饮为主的网站的实例，来阐述出网络营销在餐饮业的应用，以显示网络营销对餐饮业的创新推进作用。最后对以上研究进行总结，并通过结论提出启示：餐饮业网络营销如何在避免同质竞争的同时，促进行业创新发展。

关键词：网络营销 餐饮业 应用

The Application Of Network Marketing In the Restaurant Industry

Abstract

With the rapid development of Internet in recent years, the Internet has been the new economic growth. As the indispensable factor of improving the market share and increasing corporate earnings in industry, network marketing is having a deep influence on the development of all walks of life. This article emphasize the application of network marketing in the restaurant industry.

The thesis firstly based on summing up previous views bring up the basic meaning、characteristics and modes of the network marketing. And then illustrate the key areas of the article, the application of network marketing in the restaurant industry. The first part introduces the restaurant industry market and its characteristics. The second part introduces the necessity and advantage of the network marketing in the restaurant industry. The third part describes the concrete measures of the application of network marketing in the restaurant industry, including the product strategy, price strategy, channel strategy and promotion strategy. Then list the examples of the dianping.com to explain the application of network marketing in the restaurant industry,to show the promotion of network marketing in the restaurant industry. In the upshot, make a summary and bring up revelations about how to avoid homogeneity competition at the same time, promote the development of industry innovation.

Key Words：Network marketing;Restaurant industry;Application

目录

摘要 I

ABSTRACT II

第一章 绪论 1

1.1 研究背景 1

1.2 研究现状 1

1.3 研究目的及意义 2

1.4 研究内容和方法 2

第二章 网络营销概述 4

2.1 网络营销的概念 4

2.2 网络营销的特点 4

2.3 现有网络营销模式 6

第三章 网络营销在餐饮业的应用 8

3.1 餐饮业市场及其特点 8

3.2 餐饮业网络营销的必要性及其优势 8

3.3 餐饮业网络营销的措施 10

第四章 大众点评案例分析 14

4.1 大众点评网的现状分析 14

4.2 大众点评网的网络营销策略 16

第五章 结论与启示 18

5.1 研究结论 18

5.2 启示 18

参考文献 20

第一章 绪论

随着互联网时代的带动，网络营销已经逐渐成为扭转各行各业成败的关键因素，它渗透到各行各业的各个方面的竞争中，对企业的前途有着重要的作用。同样，在对大众而言不可或缺的餐饮行业，网络营销也发挥着无可替代的作用，对餐饮行业的创新发展，起到了重要的推动作用。

1.1 研究背景

随着近些年互联网的迅猛发展，互联网成为各行各业新的经济增长点，网络营销日渐成为企业之间发展差异的重要原因。

随着网络营销在一些行业的运用，餐饮行业中也开始出现网络营销的身影。网络营销将其自身的特点与餐饮业相结合，形成区别之前的独特的优势，产生了一系列具有创新意义的措施，指引着餐饮企业进一步发展。

1.2 研究现状

通过查阅整理相关文献，发现前人对于网络营销及餐饮业的研究主要分为以下几个方面：

1.2.1 网络营销方面

1.各行业网络营销现状及发展研究。如焦霖（2004）提出了对中国农产品营销的模式构想：构建网络营销系统环境；构建营销商务模式；构建物流配送^[1]。蹇木栋（2014）提出了我国网络营销的未来发展趋势：搜索引擎仍将是网络营销的“第一工具”；视频网络广告将成为新的竞争焦点；社区营销的深入发展；网站运营注重用户体验改善^[2]。

2.各行业网络营销策略研究。朱林（2012）针对杭州新雅床垫提出了网络营销策略：持续提升产品品质；分析在线资料，提升顾客满意度；与网络平台广泛合作，实现全网营销，培养顾客忠诚度；加强团队建设，鼓励全员营销^[3]。马敬怡（2014）针对如家酒店网络营销提出了改进策略：加强网络营销的认知；优化网络营销的网站建设；注重网络口碑和评论对营销的作用；使用新型网络营销方式^[4]。刘文瑾（2014）针对JY证券公司同样提出了网络营销策略：制定网络营销战略目标；满足用户的需求；关注用户的成本；为用户提供便利，加强与用户的沟通^[5]。

3.^[1]各行业网络营销绩效评估研究。如周珊（2013）通过指标权重计算，选择对房地产企业Z公司绩效评价，得出2012年初期企业并没有达到预期效果，需适量加大投入的结论^[6]。高依晴（2013）从流量指标、用户行为指标及潜在用户分析，得出上海欢乐谷营销活动上下线一致，网络营销效果较好^[7]。刘丕业（2014）通过模糊综合评价法及模型构建，得出艺龙旅行网的旅游网络营销绩效评价结果为较好^[8]。

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