全文总字数：2298字

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

1.前言：目前我国蔬菜地土壤重金属污染非常严峻。陈峰研究表明南京市郊蔬菜地土壤铅、铬、砷和镉的平均含量均超过《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)的一级标准值。目前国内外主要集中于土壤中重金属污染的研究，但是对于蔬菜市场重金属污染的研究还鲜有报道。 2.研究目的：（1）弄清南京市代表性蔬菜市场几种大宗蔬菜的重金属含量及污染程度；（2）比较不同类型大宗蔬菜重金属含量的区别，讨论其变化情况；（3）对人体通过食用蔬菜摄入重金属的含量对人体的健康造成显著影响的风险进行评价和探讨。

3. 研究内容:（1）南京市蔬菜市场不同类型大宗蔬菜中Cd、Pb两种重金属元素含量的测定（2）南京市大宗蔬菜重金属摄入对人体健康产生影响的风险评价

4.方案拟定:选择南京市不同规模（小型、中型、大型）农贸市场：锁金村农贸市场、新街口农贸市场、南京市江宁区众彩农贸批发市场。在每个农贸市场选取叶菜类的小白菜、韭菜，茎菜类的芦蒿，根菜类的胡萝卜，花菜类的花椰菜，果菜类的黄瓜各0.5kg，春、夏、秋、冬每个季节各采样一次。采用ICP-AES测定样品中Pb、Cd两种重金属的含量。将蔬菜中的重金属含量与国家限定值标准（GB18406.1-2001）作比较，参照国际放射防护委员会（ICRP）给出的限定值，针对这几种南京人几乎每天都要摄入一定质量的大宗蔬菜，运用危害商数（THQs）评价食用这4类大宗蔬菜所含重金属对人体健康造成影响的潜在风险，建立风险评估模型。

5.实验数据采集与处理本文大部分图表采用Excel处理完成，并对数据进行了单因素方差分析；运用SPSS13.0进行了水溶性离子Pearson相关分析 。附图附表按照南京林业大学本科毕业设计（论文）撰写规范编制附图附表。本毕业设计课题成果的要求 1）形式：毕业论文； 2）结构：标题、中文摘要、外文摘要、目录、前言、正文、结论、致谢、参考文献、附录； 3）论文正文字数不少于8000字；

2. 参考文献（不低于12篇）

[1]、李明德,汤海涛,汤睿,等.长沙市郊蔬菜土壤和蔬菜重金属污染状况调查及评价[j].湖南农业科学,2005,(3):34-36.

[2]、谢正苗,李静,徐建明,等.杭市郊蔬菜基地土壤和蔬菜中pb、zn 和 cu含量的环境质量评价[j].环境科学,2006,27(4):742-747.

[3] 朱奇宏,黄道友,樊睿,等.环洞庭湖区典型蔬菜基地土壤重金属污染状况研究[j].农业环境科学学报,2007,26(增刊):22-26.