数字化农业产业链运行模式研究——以云南鲜切花产业为例文献综述
2021-12-21 22:26:56
全文总字数:5147字
国内外文献综述
1关于农业产业链的研究现状
目前,农业产业链的发展越来越多地被重视和研究,我国诸多学者对农业产业链也进行了深入的探讨与分析。农业产业链研究方向主要是农业产业链概念、模式和作用。
国内的农业产业链概念起源于1996年,由傅国华提出,农产品生产、加工、配送、销售等产业形成“产、加、运、销”的链状,达到有效资源配置[3]。随着时间的推移和技术的进步,农业产业链概念被学者们不断研究和细化,其中程华等(2019)认为农业产业链是以种植养殖环节为主的多环节结构,由上游投入农产品生产、中游种植与农产品加工、下游农产品流通与渠道销售链接组成[4]。郝明辉(2018)提出农业产业链是现代农业的核心形态,现代农业竞争需要依靠农业产业链来获取优势地位[5]。
关于农业产业链模式的研究中,牛亚丽(2021)认为其模式主要表现为:合作社主导型、龙头企业主导型、产业联盟主导型和电商平台主导型四种模式[6]。合作社主导型即以农户组成的合作社为核心的模式,荆会云(2019)提出这种模式是目前我国农产品产业链中比较科学合理的,农户掌握销售主动权以获得较大利益,合作社与批发商签订长期协议,保证销量和销售价格[7]。陈静等(2011)通过对山东寿光蔬菜产业链、辽宁辉山农产品加工产业链、北京通州观赏鱼产业链三个典型农业产业链实例的分析,得出三种农业产业链构建模式:生产部门延伸、加工部门推进、服务部门引领[8]。袁梁(2016)通过分析陕西省农业产业链融资的现有模式,得出结论成熟运作的农业资金融资模式是适应农业现代化与产业化发展的必要条件,目前农业产业链融资模式的一般类型包括核心企业主导模式、政府主导模式、园区主导模式、电商融资模式[9]。
农业产业链把农业农产品的生产环节、加工环节、流通环节以及销售环节结合在一起, 郭森(2019)、金福子(2019)等指出农业产业链在多个方面展现其作用:很大程度上弥补传统农业生产方式欠缺的竞争优势;降低农业企业生产成本;带动农民生产积极性,推动农业可持续发展[10-11]。农业产业链在解决农户融资问题方面也发挥着优势作用,周月书等(2019)基于江苏省668户规模农户数据,运用Tobit模型,研究表明农业产业链组织的发展通过降低信息不对称, 完善信贷合约实施机制, 缓解规模农户融资困境[12]。农业产业链促进参与主体获利,金明华等(2019)提出利益分配模式下农业产业链总利益得到了提升, 各参与主体通过合作获得的分配收益都高于单独经营时的收益额[13]。
农业产业链是特殊的产业链,其概念是在产业链的基础上延伸出来的,国外学者对农业产业链的研究偏向农业供应链(Agricultural supply chain)、农业价值链(Agricultural value chain)。Chris(2017)认为价值链涵盖了从耕地到物流的生产投入,最终还包括生产商品的批发和零售,同时强调技术应用在农业综合价值链中发挥的作用[14]。Leizhou(2017)通过建立新鲜农产品供应链模型解释供应链的问题,研究发现在信息不对称的情况下,当在线销售量保持较低水平时,生鲜O2O供应链的价格补贴可以促进利润增长[15]。Michael(2020)提出了升级农业价值链各个环节的策略,并指出尼日利亚的农业部门需要大量投资和创新思想,才能在价值链最有利可图的领域增加产量并创造增值[16]。
2关于数字化农业产业链的研究现状