1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

论文结构和格式需严格按照《日语系论文结构规范》及《日语系论文格式规范》的要求，需包含封面、中日文摘要、目录、正文、参考文献、致谢等必要部分，不少于8000字。1.论文结构一般按照 1.开始 叙述该课题研究的目的意义或选定这一课题的契机缘由 1．はじめに 2.前人研究 对现有的相关研究的概况作简单的描述，并指出其问题点或不足，从而提出问题。 2．先行研究 3.针对提出的问题进行研究。本部分为论文的主要内容。要尽可能提出自己的见解，或者对还没有人进行整理研究的零散的资料加以归纳分类。 3．本研究の内容 論点 論拠 論証 4.对本课题进行总结。 4．おわりに まとめ 結論2.论文必须用日语撰写，所撰写的内容要反复阅读后加以修改。直到基本没有用词、语法、文体、立论和逻辑方面的错误。3.撰写论文前要仔细研读前人研究成果，对相关内容的引用一定要注明出处，不得随意抄袭。4.参考文献按照日语和中文分开罗列。参考文献按照作者（时间）论文或书名、杂志名、发行机构或出版社的顺序排列。 中文按照作者汉语拼音顺序排列，日文按照作者日语读音的五十音图顺序排列。注按照作者（时间）论文或书名、杂志名、发行机构或出版社、具体页码的顺序排列。5.撰写论文的今后的日程安排如下2018年1月13日前完成开题报告；3月完成初稿的写作；4月9日-20日进行中期检查；4月下旬至5月中旬修改论文；5月下旬评阅；6月初答辩；6月11-15日前完善、提交论文定稿.

2. 参考文献（不低于12篇）

参考文献：[1]范作申.日本的饮食文化[M].世界知识出版社,2010:54-56.[2]高冉．日本风情文化图[M]．中国宇航出版社,2011:54[3]高启安.唐五代敦煌面食饮食文化研究[M].北京：民族出版社，2014：18-24.[4]韩方红.日本饮食文化概论[M].南开大学出版社,2008:65-68.[5]李冬君.落花一瞬和食的美感[M].北京大学出版社,2007:78.[6]刘笑明.日本饮食概况[M].南开大学出版社,2000:12.[7]武心波.当代日本饮食文化[M].上海外语教育出版社,2001:45-49.[8]姚伟钧.长江流域的饮食文化[M].湖北：湖北教育出版社,2014:121-126.[9]周平.日式拉面的疯狂人气与背后的饮食文化[J].东方社,2012：23-27.[10]赵荣光.中国饮食文化史[M].上海：上海人民出版社，2016:43.[11]江馬務．和食の歴史[J]．新樹社，2012:45-87[12]佐伯順子．日本の国民記憶―ラーメン[J]．伝統と文化，2013:23[13]多田道太郎.身边的日本文化[M].汪丽影译.南京大学出版社,2008:12-16[14]西尾久美子．日本飲食[J]．天下雜誌，2010:11[15]西尾久美子．和食のラーメンを見る[J]．日本労働研究雑誌，2016:13-16[16]渡辺裕．日本文化モダンラプソディ[J]．春秋社，2013:11