摘 要

随着电子商务的不断发展，生鲜电商的冷链配送问题逐渐成为人们的研究重点。国内生鲜电商的冷链物流配送起步较晚，还未形成完整、高效的物流体系。存在着配送风险大，配送成本高，配送效率低下等问题。

本文在查阅了大量资料的前提下，对生鲜电商冷链物流配送优化展开了研究和分析。通过对国内现有的生鲜电商配送模式进行比较，找了出冷链配送中存在的具体问题，并针对这些问题提供了配送优化方案。生鲜电商的冷链物流配送优化方向有很多，本文将针对冷链配送的特殊性，研究配送系统统结构，共同配送模型，配送成本以及配送路径。其中，路径优化分析是目前生鲜电商冷链物流配送优化的研究重点，也是本文将要着重讨论的内容，本文将利用数学建模的方法进行路径优化分析，最后用具体算例验证模型的科学性，为生鲜电商冷链物流配送优化研究提供帮助。

关键词：冷链物流；生鲜电商；配送优化；节约里程法

Abstract

With the continuous development of e-commerce, the cold chain distribution problem of fresh e-commerce has gradually become the focus of people's research. The domestic fresh e-commerce cold-chain logistics distribution started late and has not yet formed a complete and efficient logistics system. There are problems such as large distribution risks, high distribution costs, and low distribution efficiency.

On the premise of consulting a large amount of data, this article researches and analyzes the optimal distribution of cold chain logistics for fresh e-commerce providers. By comparing existing domestic fresh e-commerce distribution models, the specific problems in cold chain distribution were found out, and a distribution optimization plan was provided for these issues. There are many ways to optimize the distribution of cold chain logistics for fresh food retailers. This paper will focus on the specificity of cold chain distribution, study the distribution system structure, common distribution model, distribution costs, and distribution paths. Among them, path optimization analysis is the research focus of the fresh E-commerce cold chain logistics distribution optimization. It is also the content that this article will focus on. This article will use the mathematical modeling method to carry out path optimization analysis, and finally validate the model science with specific examples. Sex, to provide assistance for the optimization research of fresh e-commerce cold chain logistics distribution.

Key Words：Cold Chain；Fresh electricity supplier；distribution optimization；save mileage method

目录

第1章 绪论 1

1.1 选题背景和研究意义 1

1.1.1 选题背景 1

1.1.2 研究意义 1

1.2 国内外研究现状概述 2

1.2.1 国内研究现状概述 2

1.2.2 国外研究现状概述 2

1.3 主要内容 3

第2章 生鲜电商冷链物流配送模式 4

2.1 国内四种生鲜电商冷链物流配送模式概述 5

2.2 生鲜电商冷链物流配送模式比较分析 6

2.3 当前模式下生鲜电商冷链物流配送存在问题分析 8

第3章 生鲜电商冷链物流配送优化分析 10

3.1 配送系统优化分析 10

3.1.1 配送系统的构建 10

3.1.2 配送系统的优化建议 12

3.2 共同配送模式分析 14

3.2.1 共同配送模式概述 14

3.2.2 共同配送模式的优势 14

3.3 配送成本优化分析 15

3.3.1 配送成本构成分析 15

3.3.2 配送成本优化方法 16

3.4 配送路径优化分析 17

第4章 生鲜电商冷链物流配送路径优化分析 18

4.1 问题描述和模型建立的思路 18

4.2一般假设 18

4.3参数分析 19

4.3.1 固定成本 20

4.3.2 运输成本 20

4.3.3 损耗成本 20

4.3.4 时间窗成本 21

4.3.5 温度成本 21

4.3目标模型的建立 22

第5章 算例分析 23

5.1启发式算法——节约里程法的概述 23

5.2 具体算例的优化分析 23

5.3 优化结果分析 27

第6章 总结与展望 28

6.1全文总结 28

6.2经济性与环保性分析 28

6.3展望 28

参考文献 29

致 谢 31

绪论

1.1背景及意义

选题背景

要对生鲜电商冷链物流配送优化做研究，首先要弄清楚生鲜电商和冷链物流的概念以及两者的关系。生鲜电商指的是通过互联网，使用电子商务的手段，销售生鲜产品，例如蔬菜，水果，海鲜等。生鲜产品不同于其他产品的地方在于它具有易腐易损性,对运输的时间长短和温度要求很高，因此普通的运输手段无法满足生鲜产品的配送需求，我们一般采用冷链物流的方式对生鲜产品进行运输。

所谓冷链物流，指的是产品在生产，运输，储藏，销售过程中，一直是处于低温环境下的物流过程。冷链物流主要分为四个环节：冷冻过程，冷冻储存，冷藏配送和冷冻销售，这四个环节的无缝对接和高效率的运作决定了冷链物流的效率。冷链物流相较其他物流方式来说，技术要求和运输成本都更高，所以在配送中也存在更多的问题。例如冷链设备不足，相关政策法规不完善，相关企业协调性不够等^[1]。