1. 研究目的与意义及国内外研究现状

乳制品生产废水属于富含营养废水，cod和生物需氧量(biochemical oxygen demand，bod)含量都较高。其中含有大量的可降解有机污染物质，如蛋白质、脂肪、乳糖、油类等，这类物质易产生腐化，转化为乳酸和丁酸等，这些有机物质进入水体后，会使水体中的微生物大量繁殖，对水体产生污染。此外，乳制废水中的大量营养物质排入水体，还会造成藻类额大量繁殖，造成水体的富营养化。乳制品废水特点为：污染浓度较高，易生化降解，悬浮物含量高。因此，将乳制品生产废水经处理工艺处理之后排放，有利于水系统的健康，良性循环。

国内外研究现状

1、物化 usab sbr工艺

马文臣等对伊利金川污水处理厂采用“调节 隔油 uasb sbr”工艺进行了工程设计，设计处理能力10000 m3/d，设计进水 cod5500 mg/l、bod3000 mg/l、ss800 mg/l、动植物油脂400mg/l。污水处理厂2005年9月启动和运行，运行稳定可靠，出水水质优良，化验分析结果 cod为50.24～68.30mg/l、bod＜19 mg/l、ss＜50 mg/l、油脂＜8 mg/l，大大优于 gb8978-1996《污水综合排放标准》中一级标准的要求。运行结果表明，采用uasb 工艺处理乳制品生产中的污水，每天可减少供氧能耗约7900kwh，每年可节约电费约130万元，同时，污水处理厂每天可产生约14300 m3的沼气。该工艺具有工艺线路短，处理费用低，处理效果好，可回收能源等特点。

2. 研究的基本内容

本设计需处理的生产废水中含codcr含量为2000mg/l，bod5 为1000 mg/l，其可生化性较好，该废水处理工艺流程的设计规模2500m3/d，处理后水质要求达到《污水综合排放标准》（gb8978-1996）的排放标准。

废水具有：污染物浓度高，悬浮物浓度大，易于生化降解等特点。

本设计就其特点和数据，拟采用加药气浮 水解酸化 sbr的工艺流程处理该废水。

3. 实施方案、进度安排及预期效果

通过对乳制品加工废水的分析，设计采用加药气浮 水解酸化 sbr的工艺处理该废水，该设计能够有效地减少了废水中的有机物含量，减轻了污水对生态环境的危害。

进度：

3月15-3月31日：布置任务，查阅资料，研究企业数据，分析工艺优缺点。

4. 参考文献

[1] 刘术明，马春丽.膜技术在乳品工业中的应用[j].中国乳品工业.2002，30(3)：21-24.

[2] 易华西，张兰威，黄冬成，孙昊，宋清，马放.反渗透膜技术在乳品工业废水处理中的应用[j].中国乳品工业.2015.6：49-51.t

[3] i.ayhan sengil，mahmut ozacar.reatment of dairy wastewaters by electrocoagulation using mild steel electrodes[j].journal of hazardous materials，2006，b137： 1197－1205．