摘 要

随着工作生活节奏的不断加快，由于咖啡口味香醇且对人们日常工作及生活具有消困解乏等作用，咖啡迎来热销，陶瓷咖啡具的消费需求也不断加强。当今我国陶瓷咖啡具的设计往往只注重功能以及装饰需求，忽视了对传统文化的传承与发展，产品设计缺乏文化的支撑。楚文化作为中华优秀传统文化，其内容博大精深，内涵丰富；而“凤鸟”作为楚人的图腾以及楚人创造楚文化的中心母体，其不仅是一种文化创作的符号，更是寄托着楚人内心的信仰，体现着楚人顽强进取的伟大精神。本次毕业设计（论文）以楚文化为背景，把楚“凤纹”符号运用到当代陶瓷咖啡具的创新设计中，以传统文化与当代社会交流融合为契机，给予人们传统文化的精神洗礼，同时弘扬和发展楚文化优秀文化特质，增加当代陶瓷咖啡具自身的文化价值，为我国陶瓷咖啡具行业的发展增加新的血液。

关键词：楚文化；楚凤纹；创新；陶瓷咖啡具

Abstract

As the pace of work and life is speeding up, because of the taste of coffee and the daily work and life of people with the effect of eliminating the lack of poverty, coffee is ushered in hot sales, the consumer demand for ceramic coffee has also been strengthened. Nowadays, the design of ceramic coffee tools in China is often focused on function and decorative needs, neglecting the inheritance and development of traditional culture, and the lack of cultural support in product design. As the excellent traditional culture of China, Chu culture is rich and profound in its content, and "phoenix" as the totem of Chu people and the center of Chu people to create Chu culture is not only a symbol of cultural creation, but also a belief in the heart of the Chu people and the great spirit of the Chu people's tenacious and enterprising spirit. With the background of Chu culture, this graduation project applies Chu "phoenix pattern" to the innovative design of contemporary ceramic coffee tools, taking the opportunity of the traditional culture and contemporary social exchange, giving people the spiritual baptism of traditional culture, developing and developing the excellent cultural characteristics of the Chu culture, and increasing the contemporary ceramic caffeine. It has its own cultural value and adds new blood to the development of China's ceramic coffee industry.

Key words: Chu culture; Chu “phoenix pattern”; innovation; ceramic coffee utensil

目 录

第1章 绪论 1

1.1 研究的背景 1

1.2 研究的目的与意义 2

1.2.1 研究的目的 2

1.2.2研究的意义 2

第2章 楚凤纹概述 3

2.1 中国古代凤纹的起源与发展 3

2.2 楚文化文化特质 3

2.3 楚文化中的凤纹 4

2.4 楚“凤纹”符号特征的研究 5

第3章 楚“凤纹”符号特征在当代陶瓷咖啡具创新设计中的运用分析 8

3.1 市场调研与分析 8

3.2 楚凤纹陶瓷咖啡具的消费人群定位 8

3.3 楚凤纹陶瓷咖啡具创新设计的运用方法 8

3.3.1 直接运用法 8

3.3.2 间接运用法 9

第4章 设计实践 10

4.1 设计构想 10

4.2 草图绘制 10

4.3 产品建模渲染 10

4.4 制作过程 11

4.5 成果展示 15

第5章 总结 17

参考文献 18

致 谢 19

第1章 绪论

1.1 研究的背景

在当代生活中，消费者对精神文化的需求更加强烈，对产品的使用也更加讲究个性化和人文内涵的体现；在购买和使用产品的过程中，应体现自己的经济水平、精神需求和文化品位。近几年湖北省的经济发展取得了惊人的成绩，文化发展却不尽人意。湖北省作为楚文化的发源地，其文化底蕴十分深厚。在文化强国的时代背景下，楚文化的优秀特质却没有很好地传承下来甚至开始走向衰败，市场上关于楚文化的产品仅仅局限在类似于书签、吊坠、钥匙扣等旅游纪念品和少量如人偶、冰箱贴等的文创产品中，楚文化的传承和发展缺乏创新与活力。

咖啡作为舶来品，传入我国后不断影响着我国人民的生活，随着时代的发展，咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。在工作学习中，咖啡口味香醇又具有提神解乏的功效，因此受到当代都市白领以及青年学生的热烈追捧，都市白领和青年学生成为了咖啡消费的主力军；在休闲娱乐中，咖啡不断丰富着我们的生活，促进了情感交流，缩短了人与人之间的距离，是当代生活不可或缺的日常饮品。

咖啡的热销给咖啡具带来了广阔的市场，现如今市场上的陶瓷咖啡具琳琅满目，种类齐全，但缺乏特色创新，在注重实用功能的基础上忽视了产品的人文内涵，缺乏传统文化支撑，因此价格低下，质量欠缺，缺乏核心竞争力，这也是我国整体陶瓷业存在的的重大问题。

1.2 研究的目的与意义

1.2.1研究的目的

以博大精深、极具地域文化特色的楚文化作为文化支撑，提取其代表纹饰符号——“凤纹”作为研究对象，深入挖掘其内涵特质。通过对凤纹造型加以抽象、变形、打散或组合，赋予其新的造型美感。以陶瓷为载体，将传统文化与现代形式相融合，设计出具有深厚文化底蕴的当代陶瓷产品，提高陶瓷咖啡具的人文价值，在满足消费者的文化需求的同时，为解决当代陶瓷咖啡具文化根基不足的问题提供先例，同时为弘扬和发展楚文化，恢复楚文化的往昔荣耀贡献微薄之力。

1.2.2研究的意义

文化，是一件产品的灵魂所在，赋予产品特定的文化特质和内涵，产品的价值才能经得起时间的考验。当代陶瓷咖啡具的设计，往往只注重功能需求，追求形式的高度简约而忽视传统历史文脉和人文需求。咖啡具产品缺乏深厚的文化根基，造成了一种高度理性的现代风格，产品缺乏情感和温度。现如今市场上的陶瓷咖啡具层出不穷，充斥着大众的视野，浓浓的简约风、工业风正在不断地冲刷历史，中华优秀传统文化并没有很好地被采纳吸收运用到产品设计中去，优秀传统文化的传承与发展正面临着极大的挑战。

楚文化作为中华灿烂文化的重要组成部分，作为楚大地的文化代表，蕴含着楚国大地世世代代劳动人民集体智慧的结晶。楚凤纹作为楚文化的传承载体和文明因子，寄托了楚国人民的精神向往和价值追求；站在文化传承的角度上思考，楚文化是中华灿烂文化不可或缺的一部分，弘扬发展楚文化有利于继承楚国人民艰苦卓绝，敢于创新，积极向上的伟大精神，其意义非比寻常。

本设计提取楚文化的代表纹饰图案——“凤纹”作为设计主体，以当代陶瓷咖啡具为设计载体，旨在使产品设计更关注传统历史文脉和人文价值，赋予产品情感和温度，引起人们产生文化共鸣，提高人们精神境界；更在于弘扬中华优秀楚文化，恢复楚文化的往昔荣耀，让楚文化得以继续光辉灿烂，经久不衰。

第2章 楚凤纹概述

2.1 中国古代凤纹的起源与发展

凤是中华民族祥瑞的象征，在远古图腾时代被视为神鸟而予崇拜。对于凤纹的起源说法不一，“有些人认为凤纹是源自于神话传说中所虚构出来的灵物，有的则认为是多种吉祥动物的综合体，有的则认为凤纹是某种自然现象的化身”[^[1]]。““凤”是我国传统文化领域的重要元素之一，历经几千年的历史文化洗礼延续至今，成为了中华民族最具代表性的文化象征。由于受到不同时代背景、宗教信仰以及经济和文化发展的影响，凤纹样式在不同时期呈现出不一样的风格特征”[^[2]]。

原始时期由于受到技术条件限制，凤纹样的装饰大多运用简约的表现手法，突出其形象特征从而达到有效识别的作用；商周时期属于典型的奴隶制社会，带有浓厚的宗教神秘色彩，为达到威严震慑的作用，凤纹风格以神秘、厚重、雄浑为特征；春秋战国时期学术思想空前活跃，文化和艺术领域得到很大的发展，凤纹样式形成了一种清新灵动的风格；秦汉时期凤纹风格形象上讲究粗略豪放，动态刻画灵巧生动，具有很强的装饰味和运动感；六朝作为承接两汉和隋唐的重要过渡时期，受到佛教文化和玄学的影响，凤纹样式形成一种纯净、端庄的风格；唐代作为封建社会的鼎盛时期，经济和人文发展空前繁荣，开放包容的政策使得凤纹样式呈现出一种活泼生动、华丽庄重的风格；宋代受到理学的影响，凤纹样式以质朴、细腻取胜，风格以清秀典雅为主；元代由于“好斗”、“尚武”的社会风气，凤纹样式呈现出粗犷、大气、豪迈的风格；明清时期的艺术风格讲究精巧和装饰性，凤纹样式的发展也更加成熟多样，形成了一定的程式，具有浓郁的装饰意味，明代讲究精巧秀丽，清代突出精细繁琐。凤纹样式在不同时期受到不同经济、政治、文化、宗教等因素的影响呈现出不同的艺术特色。“凤纹在千百年的演变和发展过程中完成了其自身从图腾崇拜到精神意象的升华，它不仅是民族祥瑞的征兆，更是承载着我国民族美好的精神向往”[^[3]]。

2.2 楚文化文化特质

楚人最初生活在黄河流域的中原地区，虽然楚国寻求独立且国力强大，但还是十分尊重中原诸夏文化，并在南迁后吸取了先进的华夏文明因素，在文化的交流融合中丰富了楚文化的内涵，体现着楚文化的多元性、开放性和包容性。

楚文化中还包含着楚人追求个性，弘扬创新、自强不息的进取精神。《楚文化史》中用“筚路蓝缕，以启山林”来形容楚人积极进取、革故鼎新，至死不屈的伟大精神。面对中原部族的种种歧视以及商王朝的种种压迫，楚人秉承着张扬生命、不畏强暴的姿态，坚持创新，后来居上，成为中华古代文明中最耀眼的一颗星。

在楚人的审美哲学中，楚人对于自由的追求，对自然的尊崇和热爱是至高无上的，楚人的浪漫就在于他对自然万物的洒脱以及无拘无束的想象。

因此，楚文化文化特质总的可以概括为：

（1）兼收并蓄，海纳百川的开放精神；

（2）艰苦创业，自强不息的进取精神；

（3）坚持独创，追求个性的创新精神；

（4）热爱自然，无拘无束的浪漫精神；

2.3楚文化中的凤纹

凤作为我国先民最为崇拜的图腾之一，其民族地位与龙并称。“《山海经.大荒北经》中记载：“大荒之中，有山名曰北极天柜，海水北注焉。有神，九首人面鸟身，名曰九凤””[^[4]]。楚人崇凤的传统早已被楚文化研究学者张正明先生所证实并得到大家的认可。从楚墓出土的各种器物来看，凤在楚人心中处于无可代替的地位。“从西周经春秋到战国无论何种出土文物凤纹在中原越来越少见，在楚国则适得其反，越开越多件”[^[5]]。凤作为楚人的民族图腾以及创造楚文化的中心母体，其自身代表着楚人的民族意识、精神文化以及价值追求。在楚人的精神世界里，凤可以引魂升天，周游八极，逝去之人得以解放，脱离凡尘，例如楚帛画《人物龙凤图》（图2.1）所示，图中左上方一只神龙英姿飒爽、恢弘矫健；中间一只神凤气宇轩昂、腾飞直上；凤下方一名女子双手合并祈福，其中凤就代表引导死者灵魂登入仙境的神鸟。凤作为楚文化造型艺术中最典型的形象，楚人将其对生活的美好愿望全部寄托于凤鸟之中，凤鸟在一定程度上体现着楚人对真、善、美的认知。

除此之外，楚人也经常运用龙凤的形象来寄托和平安详之意。“从屈原《离骚》中的“吾令凤鸟飞腾兮，继之以日夜”到孔子《论语.微子》的“凤兮凤兮！何德之衰”再到《庄子.逍遥说》里的“鹏之徙于南冥也，水击三千里，抟扶摇而上九万里……””[^[6]]，无不体现着楚人对凤鸟的尊崇和喜爱。

图2.1人物龙凤图（ 配图来自网络）

2.4楚“凤纹”符号特征的研究

从楚地所出土的文物中来研究楚“凤纹”的符号特征，无论从青铜器、漆器、玉器还是丝织品等其他文物，我们可以发现凤的艺术造型千姿百态、诡奇壮美。

从楚墓出土的种种器物中得以发现，楚凤纹所表现出的视觉冲击十分强烈。正如罗文琛在其硕士论文《楚凤纹的装饰特征研究及在现代服装设计中的运用》一文中说道：“楚凤纹造型上最显著的视觉特征就是具有强烈的运动感，楚器物上的凤纹大多都如行云流水，富有动态之美”[^[7]]。如（图2.2）在江陵马上1号楚墓所出土的漆盘对凤漆耳杯所示，楚凤纹在视觉上体现出一种秩序感，但并不单单是静止的几何形态，楚工匠有意识地对凤纹的形式排布进行艺术处理，增强凤纹的运动态势，在整个图形排列上形成一种内在张力，赋予图案一定的运动感，给人一种强烈的视觉冲击。

图2.2漆盘对凤漆耳杯（配图来自网络）

凤在所有文物中所体现的艺术形式，最为典型的符号特征就是简化、抽象、变形、肢解。如图2.3所示，楚人对于凤鸟造型的变化，常用的艺术处理手法即提取凤鸟身体部位的代表性元素，运用S形的排列和构图方式进行艺术创作。楚人有意识地保留凤纹的基本形态，省略繁琐的细节，使凤纹变得抽象且具有极强的表现力。

图2.3 楚漆盘（配图来自网络）

从早期凤纹的具体形态逐渐演变成后期凤纹的抽象概括(如图2.4），楚“凤纹”的符号特征也不断发展变化。楚人对凤纹的艺术处理，从具体造型到抽象的几何形体，最终到达一种高度抽象的艺术形态，这与楚人浪漫不羁、不拘一格的精神追求有着密切的关联。最终楚人将凤的造型特征抽象概括到只剩一首、一尾、一羽、一爪，给予观赏者无限的遐想空间。

图2.4 楚凤纹的演变（配图来自网络）

1. 楚“凤纹”符号特征在当代陶瓷咖啡具创新设计中的运用分析

3.1市场调研与分析

市场调研与分析在产品设计中是极其重要的一个环节，笔者在确定毕业论文选题之后立马开始相关的市场调研。在网上查阅了大量关于咖啡消费以及陶瓷咖啡具市场资料，再通过实地考察，走访咖啡厅以及陶瓷生活用品店，对所收集的资料进行整理与分析，得出以下结论：

（1）在2018—2025年江苏咖啡市场深度调查分析及发展前景研究报告中显示：“据权威部门统计，目前中国咖啡消费量近年来保持在3万—4万吨之间，每年市场增长速度在10%—15%，市场零售额将达到数百亿人民币，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国”[^[8]]。

（2）消费者日常生活及咖啡店所使用的陶瓷咖啡具以欧式和美式咖啡具为主，欧式咖啡具风格奢华气派，美式咖啡具风格简约时尚。家用咖啡具以套装为主且需求量大，但是具有中国文化特色的陶瓷咖啡具是少之又少。

3.2楚凤纹陶瓷咖啡具的消费人群定位

本次毕业设计（论文）的设计定位以居家状态下的都市白领为主，其具有以下特点：

A.生活节奏快，工作压力大，经济收入高。

B.追求时尚，社交范围广，消费观念超前。

C.受教育水平高，思想开放，接受外来文化能力强。

D.产品使用讲究个性化以及人文内涵的体现，精神文化需求强烈。

3.3楚凤纹陶瓷咖啡具创新设计的运用方法

3.3.1直接运用法

直接运用法即单纯地提取各种形式的楚凤纹样，直接运用到当代陶瓷咖啡具的设计当中。在日常生活所使用的物品中，例如木制家具、丝织品、纸质品、金属器物等物品都会相应地运用雕刻、镶嵌、纹绣、印染、描金等艺术表现手法赋予产品一定的形式美感。对传统纹样的直接运用能够非常直观明了地体现文化特征，烘托出浓厚的传统文化氛围。

3.3.2间接运用法

间接运用法则是将传统楚风纹样予以整理，提取相关典型设计元素，将其进行简化抽象，再结合相应的艺术装饰手法将其拼接，重新组合。该艺术处理手法在当代的艺术设计中运用广泛。由于工业化进程的不断发展，简约的现代产品风格已成为定势。经济全球化以及互联网的爆炸式发展使得日常生活和工作节奏不断加快，信息传达更加快速高效，人们显然已和全世界联系成了一个整体。在信息爆炸式地传播节奏下，人们想要获得更多有效信息，就必须在相同的时间段内读取更多的信息，提高阅读容量以及筛选信息的效率。因此，为了迎合当代发展的趋势以及使产品为消费者提供更好的服务，产品所包含的信息必须简洁易懂，提高产品信息的易识别性和代表性是当代产品设计重要的课题之一。

第四章 设计实践

4.1设计构想

文化是一件产品的灵魂所在，如何发挥产品的最大价值，关键在于它所蕴含的文化底蕴。湖北省作为楚文化的发源地，继承弘扬楚文化对于湖北省的文化发展具有重大意义。楚凤纹作为楚文化最典型的图腾符号，将其融入到当代陶瓷咖啡具的创新设计中，使传统文化与当代艺术设计相融合，将大大提高产品的文化价值，同时弘扬传统优秀楚文化，恢复楚文化的往昔荣耀。

4.2草图绘制

以上是毕业论文大纲或资料介绍，该课题完整毕业论文、开题报告、任务书、程序设计、图纸设计等资料请添加微信获取，微信号：bysjorg。

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