1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

随着时代的进步与发展，由于人们生活水平的不断提高，人们对餐具不仅仅追求它的实用价值，审美层次的提高使得他们更加追求产品的价值。同时，传统的餐具无论从形式和制作工艺上都被越来越多的特色餐具所取代，实验表明，一套形式美观而且工艺考究的餐具除了能调节人们进餐时的心情，增加食欲之外，还能促进餐厅风格的改变。总的来说，餐具的风格和特色会影响人们对餐厅的评判与选择。

本课题来源、目的、意义、现状研究

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一、本课题预期达到的目标

根据现代工业设计的主导思想，在设计时结合西式餐具的需求去完善该产品，使西式餐具给人以达到安全、愉悦、舒畅、使用简单，具有亲和力。与此同时，通过对西式餐具在造型方面的设计，以达到消费用户在心理和生理上的消费需求。

二、本课题研究内容、研究方法及技术路线

1、课题主要研究内容

设计海洋主题西式餐具使其达到安全、愉悦、舒适、使用简单等特点。

对海洋主题西式餐具在造型方面进行设计，以达到消费用户在心理和生理上的消费需求，更好的适应主题餐厅的氛围与环境。

2、拟采用的研究方法

调研与分析，手持海洋主题西式餐具的人体工程学的具体应用，计算机辅助设计

三、本课题计划进程