全文总字数：2933字

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

1、前言部分：大量查阅相关文献，了解果实成熟度判定及果实有机酸、可溶性糖、可溶性固形物及外观特性的测定（包括果皮色度值、单果重、果实横纵径及果梗长粗），及目前国内外对不同成熟度果实品质研究方面进展（外在及内在品质）。围绕以上三大点，总结本研究的目的，从而撰写文献综述。

2、方案拟定：围绕试验材料选择、样品采集、单果重及可溶性固形物测定、有机酸、可溶性糖、可溶性固形物测定方法及注意事项等拟定试验方案。

3、实验数据采集与处理：试验数据采用excel和spss软件进行处理与分析。

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] 郑丽静, 聂继云, 闫震, 等. 糖酸组分及其对水果风味的影响研究进展[j]. 果树学报,2015,32(2):304-312.

[2]龚荣高, 吕秀兰, 张光伦, 等. 脐橙果实糖酸比及代谢相关酶活性变化研究[j]. 北方园艺, 2008,11(9):22-24.

[3]李勋兰, 洪林, 王武, 等. 晚熟杂柑新品种果实品质综合评价[j]. 果树学报, 2017,11(3):211-214.