1. 研究目的与意义（文献综述）

随着社会的进步，科学的发展，人们生活水平的提高，电子产品应用到人们生活方面越来越多。抽油烟机是现代人生活当中一种常用的家用电器，主要作用是将厨房内炒菜做饭所产生的油烟废气等及时抽出，同时去除厨房内的湿气和异味。传统的手动抽油烟机需要手动控制打开和关闭，有时厨房会产生一些闻不见的有害气体，人们难以察觉所以没有开启抽油烟机，日积月累，对人们的健康产生影响；而有时在使用抽油烟机，将厨房环境净化以后，人们忘记关闭抽油烟机，从而浪费大量电能。所以，对于智能抽油烟机的设计，需要有一套科学的检测系统和一套自动化程度高的控制系统。除了具备传统手动抽油烟机的基本功能以外，还可根据外界环境变化自动检测空气中的油烟含量，并通过控制系统自动打开或关闭抽油烟机，实现迅速反应、节能环保。

厨房里主要的有害气体是乙烷，油烟，煤气。智能吸油烟机的基本任务就是自动检测这些有害气体，启动排气系统或报警系统。国内几大知名品牌方太、西门子、美的、海尔、老板、华帝等都相应推出了自己的“智能油烟机”在不同程度上实现了油烟机的智能化。诸如自动巡航增压、厨房空气管家、风随声动、烟灶联动、智能自清洁、智能数控等等。

目前市场上存在很多煤气报警器，制作原理大同小异，主要器件是气敏电阻，这种气敏电阻可以把气体的浓度信号转换成电信号，进而对煤气的浓度测量可以转换成对电信号的测量和数据处理。气敏传感器是以金属氧化物为原材料所制得的 n 型半导体气敏元件，n 型半导体气敏元件对气体极为敏感，只要与气体相接触，气敏元件的电导率就会产生相应变化。所以可以将 n 型半导体气敏传感器应用到油烟检测当中来，利用其气敏的特性、优异的快速反应性能和持久性能，对厨房内的油烟浓度与煤气浓度进行检测，防止事故的发生，保障人们的生命安全。

2. 研究的基本内容与方案

抽油烟机的结构包括，内壳，电机，风扇，琴键开关，照明灯，挡光灯，集油罩，集油杯，电源线。

系统分为检测部分和控制部分（如图 2.1），检测部分为键盘输入、烟雾检测、煤气检测三部分，单片机控制电路由at89c51单片机、抽油烟机开关电路、声音报警、定时显示四部分组成，其中当抽油烟机启动时，自动照明电路才有效，为保证单片机正常工作，设有看门狗芯片监测电源稳定及程序是否正常执行。

单片机at89c51是一种带4k字节flash存储器的低电压、高性能cmos 8位微处理器，单片机的可擦除只读存储器可以反复擦除1000次。该器件采用atmel高密度非易失存储器制造技术制造，与工业标准的mcs-51指令集和输出管脚相兼容。支持两种软件可选的节电工作模式，i/o口丰富，2个定时器，有包括外部请求中断和定时器中断在内的各种中断，可以高速、方便的对外部事件进行处理。

3. 研究计划与安排

第1－3周：调研、查阅、收集资料，结合毕业设计任务书，确定总体方案，编写开题报告。

第4－6周：熟悉气敏传感器信号的采集原理及过程；翻译英文文献。

第7－8周：熟悉液晶显示屏的基本参数及引脚功能。

4. 参考文献（12篇以上）

[1] 康华光.模拟电子技术基础[ m] .北京:高等教育出版社, 1999.

[2] 孟飞，郭佳佳，王辉，等.模拟基于模糊控制的智能抽油烟机控制器设计[j].现代通信，2015，150（7）:47-48.

[3] 朱清智，阎保定，栗素娟. 一种新型交流伺服控制系统试验研究[j].微电机，2009，42（6）：86-88