1. 研究目的与意义（文献综述）

随着社会发展的日趋发达化，人们不光是对饮食方面有着越来越高的物质享受要求，同时对消费品的质量和健康性也有着越来越多的关注，而作为人们最基本的日常使用物品，果蔬在市场上的销量可谓是极大的，因此针对新鲜果蔬进行设计可以增大销量和顾客的满意度。无论什么产品在生产出厂的最后都需要经过包装程序，包装已经成为现代商品不可分割的一部分，也是各个商家之间竞争的第一步，包装对产品起到保护丶便利丶销售功能等，甚至有的企业通过包装来展示自己企业自身的形象。

企业之间竞争第一步便是包装，包装设计的好坏可以决定消费者的第一目光，包装设计除开最基础的保护产品功能之外，针对包装设计本身，应该秉持“醒目丶理解丶好感”的设计原则，拥有一个吸引人目光的包装将会使产品相对起来更有优势。

（1）醒目：包装要有促销的作用就要引起消费者的注意，这样才会被购买。因此包装需要使用别致新颖的造型，对应不同产品面对的市场采用尽量夺目的色彩和美观的图案，包装材料方面根据市场产品价格选择富有特点的材质，最终达到醒目的特点，从而消费者在第一眼能够产生强烈的兴趣。例如杯子，学生经常用的那种正常都是圆手柄让人可以拿住水杯，若把手柄补位设计成手掌的样子，那么就会更加引人注目。除开包装的造型之外，其次便是外包装图案特别是商品的商标，商标是让消费者最直接感受到产品的标志，醒目的商标可以立即吸引消费者的目光。

2. 研究的基本内容与方案

水果蔬菜是人们日常生活中的常用品了，主餐中少不了蔬菜，饭后食用水果可以保持身体健康，果蔬类产品能够给我们的身体带来很多需要的营养物质，这些蔬菜水果为我们提供了大量身体所需的维生素、矿物质、植物纤维等，这些物质不仅会为我们的身体提供营养成分，还能为我们带来香甜可口的口感，蔬菜水果的特点是热量低，营养价值高，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。还有很重要的一点就是蔬菜水郭的口感十分的好，不仅可以大大的打开我们的胃口，还能够促进我们的新陈代谢。果蔬是易氧化的食品，包装中最好能保持干燥，同时水果例如苹果，橘子之类的是很脆弱的，不可遭受剧烈碰撞，新鲜的果蔬是一个活体在采摘之后仍在进行呼吸，靠消耗自身的营养和水分来维持生命，如果采摘后不及时进行保鲜处理几天之后就会失水枯萎。

国内现有果蔬名牌有乐义蔬菜丶七彩庄园.寿光蔬菜丶晨弄蔬菜丶上海银龙蔬菜丶寿绿蔬菜丶三海瓜园丶华圣果业丶源兴金果丶亚洲果业等，设计时可以借鉴这些名牌公司包装果蔬的设计，市场上现在常用的新鲜果蔬包装主要是软包装，软包装在国内的发展趋势也是极好的，例如软薄膜包装，这里分为透明薄膜软包装和软包装印刷油墨，也有透明塑料盒和印刷式塑料盒包装，这些是市场上常见的几种新鲜果蔬包装。

3. 研究计划与安排

1)第1—2周：调研及资料收集，完成开题报告；

2)第3—5周：总体方案提出；

3)第6—9周：总体方案完善，选择包材和包装方式

4. 参考文献（12篇以上）

[1]林振扬.包装设计[m].广西：广西美术出版社，2003.

[2]陈永常.现代印刷技术[m].北京：化学工业出版社，2003.

[3]尹章伟等.包装色彩设计[m].北京化学工业出版社.2005.