1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 引言 发酵工业是利用某种特定的微生物在一定的环境中进行新陈代谢，从而获得某种产品。

现代发酵工业要求纯种培养，不仅斜面、种子和培养基以及发酵罐、管道等须经严格灭菌除去各种杂菌，而且在需氧发酵中通入的空气也需经过除菌处理。

只有这样，才能确保生产不受杂菌污染，从而保证生产菌的旺盛生长。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究或解决的问题 现我们所处的发酵生产线连续多批次出现污染杂菌，排查原因成为当务之急。

分析过往一年的生产数据，主要发生在灭菌后、接种前阶段，且生产线原有设备均出现过染菌情况，因此初步判断该不良现象的产生由公共系统导致。

我们通过实验进行验证，确认染菌的根本原因，并进一步确认杂菌的类别，从而提出针对性解决方案。