文 献 综 述 脱水糖类是含纤维素生物质高温热解的产物。

从脱水糖制备研究领域来看，多数研究者致力于生物质快速热解技术，试图通过高温热解技术降低生物质分解的成本。

快速热解是一种重要的生物质转化利用技术，该技术是在中温缺氧条件下，对生物质快速加热使其受热分解，而后对热解气进行快速冷凝从而主要获得液体产物生物油。

生物油可以作为一种新型的液体燃料应用于各种热力设备；此外，生物油中也含有多种难以通过常规手段合成的高附加值化学品。

然而，不同的生物质常规热解选择性不同，热解性能较差的生物质往往对后续的分离提纯造成很大困难，因此生物质的选择成为脱水糖制备过程中所应考虑的重要因素。

在当前能用的生物质资源中，木质纤维素是储存量最大的一种。

构成木质纤维素的三种主要成分：半纤维素、纤维素和木质素中，纤维素约占总碳量的二分之一左右。

如何利用纤维素来达到快速制备生物质燃料和生物质化学品，这一直是各国科学家研究的重点。

已有研究对于左旋葡聚糖的制备过程涉及较多。

左旋葡萄糖酮（1,6-脱水-3,4-双脱氧-β-D-吡喃酮-2-酮，LGO）6个原子的环是一个信封式构象，LGO双键和羧基共轭，使得羧基有比较高的活性，氧桥则是受保护的醛基和羟基形成的缩醛结构，使得LGO可以发生很多有机反应。