1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1．文献查阅掌握文献查阅的一般方法，学会使用计算机在中国期刊网，维普数据库，超星数字图书馆，美国化学学会（acs）数据库，ca，sci等检索资源上查阅关于耐高渗酵母的文章。

2．文献阅读及综述阅读与课题相关的外文及中文文献，了解国内外的研究动态，撰写文献综述。

3．明确实验任务，拟定实验方案根据所查阅文献的内容，确定实验内容及方案，熟悉好相关的实验技术，以此拟定科学可行的研究计划。

2. 参考文献

[ 1] 蔡信之,黄君红.微生物学[ m] .2版.北京:高等教育出版社, 2002.

[ 2] boultonrb, singletonvl, bissonlf, 等.葡萄酒酿造学原理及应用[ m] .北京:中国轻工业出版社, 2001.

[3]parkyk,koomh,oliveiraim.biochemical characteristics of osmophilic yeasts isolated from pollensandhoney[j] .biosci biotechnol biochem,1996, 60(11):1872 -1873.

3. 毕业设计（论文）进程安排