1. 毕业设计（论文）主要内容：

1.查阅不少于20篇的相关文献，其中英文文献不少于5篇，完成开题报告。

2. 塑化剂（增塑剂）是一种高分子材料助剂，种类繁多，工业上应用广泛。如，塑料、涂料、胶粘剂、油墨等。食品中的塑化剂来源于一切食品、副食品等加工、包装、盛放过程中直接接触和间接接触的高分子材料、涂料、胶粘剂等，如塑料薄膜、餐具、一次性碗筷、茶杯、酒杯等。本论文主要探讨用于这些材料和器皿加工中的塑化剂种类、毒性、国家标准、滥用情况及其危害，以及应对措施等。

2. 毕业设计（论文）主要任务及要求

1. 查阅文献资料，了解食品包装材料及其所含塑化剂种类、含量、理化特性、毒性等，制定测定方法；

2. 食品包装材料中这些塑化剂限量标准；

3. 找1到2种食品包装材料如塑料袋、保鲜膜、矿泉水瓶等测量其塑化剂的溶出情况。

3. 毕业设计（论文）完成任务的计划与安排

1. 第1~2周：查阅文献，拟定实验方案，完成开题报告；

2. 第3~14周：按研究方案开展实验，并结合实际情况进行优化和改进；

3. 第15周：整理实验数据，撰写毕业论文。

4. 主要参考文献

[1] xiao-jingl v, wei-sen y u, yu-cun n, et al. determination of 24 phthalate esters in foodpackaging materials by gas chromatography-mass spectrometry[j]. progress inmodern biomedicine, 2014.

[2] 尤宏梅. 气相色谱—质谱联用法分析酒中塑化剂和香气成分[d]. 哈尔滨理工大学, 2014.

[3] 吕晓静. 食品和食品包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测与风险评估[d]. 青岛大学, 2014.