1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1.1辣椒碱的概述

1.1.1辣椒碱的来源

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题采用索氏提取器进行辣椒碱的分离方法，首先进行单因素实验考察各种因素对辣椒碱提取效率的影响，接下来在单因素实验的基础上选择虹吸时间间隔和辣椒碱的收率作为指标，设计四因素三水平正交试验，结合综合平衡法优化提取条件，最后通过提取辣椒碱树脂的验证试验确认优化条件，得最佳提取工艺路线。