1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 皂苷主要包括甾体皂苷和三萜皂苷。

皂苷在豆科、五加科、桔梗科中分布较广。

[1]其中甾体皂苷又包括螺甾皂苷和呋甾皂苷，是植物中一类重要的生物活性物质,可以用以合成甾体激素及其他药物。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1．甾体化合物的质量研究 建立甾体化合物原料的质量研究方法，通过tlc、hplc方法测定生物转化底物的纯度，用于后续反应监控 2．酶法合成甾体皂苷 利用已经从耐有机溶剂的微生物中提取得到的糖苷酶，进行非水相酶法糖苷合成反应，考察产物结构、反应得率及提取分离糖苷分离纯化方法。

3．酶法反应条件优化 对酶法糖苷化合成反应的糖基化位点选择性进行考察，并研究酶反应中反应温度、ph、底物浓度、反应时间、非水相体系等影响因素对反应得率、反应速度的影响。

4. 酶法反应放大 基于以上研究成果，确定最适酶法反应条件，并扩大反应规模，完成非水相酶法糖苷化合成甾体皂苷，计算最终的反应得率、转化率，并通过提取分离得到目标产物。