1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 糖尿病是一种世界性新兴的疾病，其发病率激增，预计在未来将会更迅速的增长。

多数糖尿病患者伴有肥胖、脂肪肝及心脑血管疾病等并发症，这些并发症严重威胁人类的健康。

研究表明，单一糖类消耗成为糖尿病发病的主要因素之一。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

生物酶法是合成d-阿洛酮糖最主要的方法，在d-阿洛酮糖3- 差向异构酶的催化作用下，d-果糖异构化生成d-阿洛酮糖。

目前，基因工程菌的不安全性以及抗生素耐药性已上升到全球化问题，选用安全宿主以及构建无抗生素抗性基因的工程菌株是未来研究的发展方向。

本研究以d-阿洛酮糖3- 差向异构酶(dpease) 基因为研究对象，构建不含抗生素抗性基因表达dpease 酶的重组大肠杆菌，研究d-阿洛酮糖合成酶基因在大肠杆菌中的克隆表达，为生产食品级d-阿洛酮糖奠定应用基础。