1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1、采用计算机检索20篇中文文献和5篇英文文献；

2、阅读20篇文献，翻译一篇英文文献，提交一篇开题报告。格式要求为：参考文献标注符合规范，计算机打印；

3、实验工作主要内容

2. 参考文献

1.滕菲,肖华,王宁鹤,李玉,路福平.蔗糖异构酶突变菌株的构建及其应用研究.食品研究与开发.2015-09-10

2.程胜，段绪果，吴敬.重组蔗糖异构酶的制备及应用条件优化.食品与发酵工业.2015-04

3.ravaud, st#233;phanie,robert, xavier,watzlawick, hildegard,haser, richard,mattes, ralf,aghajari, nushin.trehalulose synthase native and carbohydrate complexed structures provide insights into sucrose isomerization. journal of biological chemistry . 2007

3. 毕业设计（论文）进程安排