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水发产品中甲醛的快速检测方法评价开题报告

 2020-06-23 20:44:43  

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

文 献 综 述 1.甲醛对健康的危害 甲醛是一种无色,有强烈刺激性气味的气体[1],在常温下是气态,通常以水溶液形式出现。

近年来,甲醛浸泡水产品事件频发,引起了全球对水产品中的甲醛问题的关注。

甲醛对人体健康的危害极大,主要表现为:(1)刺激作用:接触高浓度的福尔马林(37%的甲醛水溶液)严重者可能导致死亡。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题的要研究的问题是甲醛快速检测方法的研制。

通过收集市面上的快速检测试剂盒,然后制备样品基质,用国标方法(分光光度法、液相色谱法)测定甲醛含量,验证空白基质,并对甲醛快检试剂盒生产企业进行调研,其商品化产品主要包括:比色卡试剂盒、分光光度法试剂盒、定性试剂盒。

采用空白阴性样品和加标准溶液形成加标样品对试剂盒检出限、灵敏度等性能指标进行初步验证。

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