1. 毕业设计（论文）的内容和要求

铁皮石斛（dendrobium candidum）为兰科石斛属多年生草本植物，具有健脾养胃、滋阴补肾、润肺生津等功效,用于治疗慢性萎缩性胃炎、高血压、糖尿病、抗肿瘤、抗衰老等功效。多糖是石斛中主要生物活性成分。

目前，市场销售的铁皮石斛产品主要有：铁皮石斛鲜品；铁皮石斛茎干品（即铁皮枫斗）；口服液、胶囊（丸）和浸膏等复配产品。饮料能快速补充人体所需水分和营养，具有便携、低价等特点，是人们日常生活离不开的大众消费品。但是，目前市场上还未出现石斛健康饮料。

2. 参考文献

[1] 徐路. 铁皮石斛原球茎饮料的加工技术研究[d]. 广东海洋大学, 2015.

[2] gb/t 12143.1, 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法[s].

[3] 张志军, 刘建华, 李淑芳,等. 灵芝多糖含量的苯酚硫酸法检测研究[j]. 食品工业科技, 2006(2):193-195.

3. 毕业设计（论文）进程安排