1. 毕业设计（论文）的内容和要求

栀子蓝色素作为一种天然蓝色素，在食品、药品等领域有广泛应用。利用栀子提取液中的栀子苷为原料制备的栀子蓝色素，由于栀子黄等杂质的存在，产品色泽差、纯度较低。本课题将采用大孔吸附树脂对栀子蓝色素进行分离纯化，筛选出适合的大孔吸附树脂并优化树脂分离条件，改善栀子蓝色素产品品质。

2. 参考文献

[1]钱骅，赵亚南，赵伯涛等.大孔吸附树脂纯化栀子蓝色素的工艺研究［j］.中国食品添加剂，2013,（4）:62-66.

[2]李佳春，梁华正，吴志梅等.大孔树脂分离纯化栀子蓝色素的研究［j］.食品科技，2005,（7）:50-53.

[3]黄艳，章志昕，韩倩倩等.国内离子交换树脂生产及应用现状与前景［j］.净水技术，2010,29（5）:11-16.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2017.1.5-2017.3.3查阅文献，撰写开题报告 2017.3.4-2017.3.10 确定实验方案，准备实验材料 2017.3.11-2017.5.26 实验阶段 2017.5.27-2017.6.5 整理实验结果，分析数据，撰写论文