5千吨豆渣纤维提取车间的工艺设计任务书
2020-06-02 19:42:00
1. 毕业设计（论文）的内容和要求
豆渣作为豆制品生产中的主要副产物。全国每年有2000万吨豆渣产生，但豆渣的应用只有饲料和废弃物处理两个方面。本实验拟设计出一套低能耗、高提取率和高效率的豆渣纤维提取工艺，丰富豆渣的应用方式。
2. 参考文献
[1] 张世仙, 杨春梅, 吴金鸿,等. 豆渣膳食纤维提取方法及功能研究进展[j]. 西南师范大学学报自然科学版, 2009, 34(4):93-97.
[2] 张振山, 叶素萍, 李泉,等. 豆渣的处理与加工利用[j]. 食品科学, 2004, 25(10):400-406
[3] 赵影, 韩建春, 郑环宇,等. 豆渣深加工及综合利用的研究现状[j]. 大豆科学, 2013, 32(4):555-560.
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3. 毕业设计（论文）进程安排
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起讫日期 |
设计（论文）各阶段工作内容 |
备 注 |
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2017.2.17-2017.2.24 |
确定课题，并阅读相关文献。 |
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2017.2.25-2017.3.3 |
设计实验方案，完成实验相关材料的准备，完成开题报告。 |
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2017.3.4-2017.4.30 |
优化得到豆渣纤维的最佳提取工艺 |
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2017.5.1-2017.5.20 |
根据工艺流程进行相关的设计和图纸绘制 |
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2017.5.21-2017.6.10 |
撰写论文，准备答辩。 |
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