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毕业论文网 > 开题报告 > 化学化工与生命科学类 > 食品科学与工程 > 正文

喷雾干燥制备枯草芽孢杆菌制剂开题报告

 2020-05-31 20:38:24  

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

文 献 综 述

1.1 研究背景

石油是宝贵的不可再生能源,在经济发展和社会进步中发挥了重要的作用。由于我国石油资源匮乏,需要科学技术提高资源利用率,表现在石油产业方面主要是改善采油技术,提高产能[1]。枯草芽孢杆菌是一株可以应用于微生物驱油的优势菌种。通过高密度培养技术,将高浓度的发酵液,制备成浓缩型菌粉,不仅操作简单方便,而且菌剂易于携带,可降低现场运输成本。

枯草芽孢杆菌属于好氧内生抗逆孢子革兰氏阳性细菌,是芽孢杆菌属的一种,生理特征多样[2],在自然界中广泛分布于土壤,河湖,动植物体表等地。它不但易于繁殖,无毒害,且能够生成丰富的活性酶系或活性物质[3]。枯草芽孢杆菌的抑菌活性可以抑制某些病原菌和真菌的繁殖,有效促进有益微生物的生长,且具有非致病性、分泌蛋白能力强的特性和良好的发酵基础。在环境不利的条件下,枯草芽孢杆菌可以诱导产生抗逆性很强的内源孢子,又叫芽孢。根据渗透调节皮层膨胀学说:芽孢衣对多价阳离子,水分的透性很差,皮层的离子强度高,产生极高的渗透压夺取芽孢核心的水分,结果造成皮层的充分膨胀而核心部分的细胞质变得高度失水,因此芽孢具有极强的耐热性。同时芽孢又对高压、干燥、氧化、酸碱和毒物等不良因素抵抗力较强,因此枯草芽孢杆菌具有耐高温、耐氧化及耐酸碱等特性,在喷雾干燥、冻干等生产过程中,均能保持较高稳定性和存活率[4]

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1研究目的

本实验通过高密度培养技术,将高浓度的发酵液进行喷雾干燥,制备成浓缩型菌粉,达到便于保藏和降低成本的目的。

2研究内容

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