1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

l-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。

特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。

在配合饲料中加入l-苏氨酸，具有如下的特点：①可以调整饲料的氨基酸平衡，促进禽畜生长；②可改善肉质；③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值；④可降低饲料原料成本；因此在欧盟国家（主要是德国、比利时、丹麦等）和美洲国家，已广泛地应用于饲料行业。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

（1）对构建的两株菌和原始菌进行如装液量、温度和摇床转速等发酵条件的实验 （2）筛得最优菌株后，进行苏氨酸单批发酵实验 （3）进行qPCR实验，得到fimH基因对苏氨酸代谢通路的影响