1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1．l-乳酸的结构

乳酸学名α- 羟基丙酸, 分子式为c3h6o3, 是一种天然存在的有机酸,广泛存在于人体、动植物和微生物中。由于乳酸分子中含有一个不对称碳原子, 因此具有光学异构现象,从而构型分为d- 型、l- 型和dl- 型，其中l-乳酸的结构如下

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1.拟解决问题：

1.1 降低生产l-乳酸的成本，提高产率。

1.2 利用诱导剂诱导l-乳酸产生菌发生变异 ，再从变异的菌株中筛选出具有高产率的l-乳酸产生菌。