全文总字数：2224字

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

前言应包括研究背景意义、国内外研究现状、趋势、存在的问题和课题的立体依据。需要广泛查阅与课题有关的文献，充分掌握一手、二手资料，运用恰当充分。确定该论文研究的理论基础或依据。实验数据采集与处理要求养成及时记录实验报告的良好习惯，以真实实验为基础，将实验数据采集之后交由计算机分析处理，做到实验数据不仅真实可靠，而且清晰、明确。培养严肃的科研态度和严密的逻辑思维能力；掌握发酵操作的基本流程。结果分析要求论证逻辑紧密，概念准确。结论要求正确、凝炼课题研究的成果。附表和附图及书写要求规范，文字要求语言通顺，文字流畅、简练，书写整洁。

l-乳酸作为优良的酸味剂和ph调节剂在食品及食品相关领域应用广泛。作为重要的手性化合物合成的前体，l-乳酸应用于手性药物物和农药的合成。作为聚l-乳酸的合成原料，l-乳酸应用于生物可降解l-聚乳酸的聚合加工。大肠杆菌表达外源l-乳酸脱氢酶，可用于l-乳酸的发酵生产。但野生大肠杆菌所产乳酸多为d-乳酸，产量较低，并产生多种有机酸等副产物。本论文利用基因工程和代谢工程原理与技术，应用red重组系统和xer重组系统对野生大肠杆菌k12乳酸合成相关竞争途径中酶基因的进行删除，并整合来自于凝结芽孢杆菌的l-乳酸脱氢酶基因，以期获得能高效利用木糖产l-乳酸的大肠杆菌代谢工程菌。

研究内容：

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] 李坤朋, 许雅洁, 赵锦芳, 王金华. 大肠杆菌工程菌利用玉米浆发酵产 l-乳酸的研究. 中国酿造 2012;31:64-7.

[2] 李迈. 若干中心代谢途径单基因敲除对大肠杆菌代谢影响的研究: 浙江大学; 2006.

[3] 李爽. d-乳酸产生菌株的基因敲除: 天津大学; 2010.