解脂耶式酵母产油脂发酵条件优化的研究开题报告
2020-07-09 20:29:32
1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)
解脂耶氏酵母属于半子囊纲酵母菌属,是双核真菌。
最初,解脂耶氏酵母是从富含脂质的材料中分离出来的,因此,也被称为产油酵母。
主要分布在自然界富含脂类和蛋白质的环境中,例如奶酪、地沟油、采油井口等,这种分布特点与其能够较好的分解疏水性底物有关。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
研究目标: 1)确定不同类型的碳源,氮源。
2)在以上基础上确定碳氮比 3)对不同ph的影响进行调控 研究内容: 产油发酵的培养基中碳源,氮源,ph对最终产油脂量的影响,并使产油脂量在优化培养基方面使之提高。
拟解决的主要问题: 1)确定单一碳源。
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