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酶法制备D-苯丙氨酸开题报告

 2020-06-04 20:32:40  

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

1.d-苯丙氨酸的概况

1.1 d-苯丙氨酸的简介

苯丙氨酸学名: 2-氨基-3-苯基丙酸,phenylalanine,具有l-苯丙氨酸和d-苯丙氨酸两种对映体和一个消旋体dl-phe[1]。化学合成方法制备的苯丙氨酸,有手性碳,但d型和l型是混合的,因此没有旋光现象。而生物合成则因为酶是有手性的,所以其产物也有手性。自然界中的氨基酸通常都是l型的。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一.本课题要研究或解决的问题:

苯丙氨酸是一种人体必需的氨基酸,其具有l-苯丙氨酸和d-苯丙氨酸两种对映体。其中d-苯丙氨酸是一种药物中间体,主要用于治疗、防止骨质疏松症、心血管、糖尿病、动脉硬化等疾病,并且它在食品健康保健等领域被越来越多的应用。然而在自然界中苯丙氨酸多以l构型存在,因此研究制备d型苯丙氨酸的的方法并且对其进行条件优化具有很高的实用价值。本课题首先采用抑菌双酶法制备得到d-苯丙氨酸并计算其得率,然后对实验方法的条件进行探究及优化,从而提高产量。

二.拟采用的研究手段(途径):

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