1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 引言 我国目前畜禽行业正在由”数量型”向”质量型”转型，国家相继出台一系列加速畜牧业发展的政策，我国畜禽养行业快速发展。

随着畜牧业屠宰方式和屠宰规模发生了重大变化，屠宰量的增加，产生的大量污染物的排放对生态环境造成了较大影响。

随着环保要求的日益严厉，如何降低屠宰业对环境的污染，发展”生态屠宰业”实现可持续发展，为畜牧业健康发展提供保证，是迫切需要解决的问题。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究内容: 环境影响评价及环保对策 废水来源 工业废水主要来自:候宰栏排放的畜粪冲洗水；屠宰车间排放的含血污和畜粪的地面冲洗水；烫毛时排放的含大量猪毛的高温水。

水质特点 肉类加工废水含有大量的血污、毛皮、碎肉、肉脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮物浓度很高，水呈红褐色并有明显的腥臭味，是一种典型的有机废水，废水中富含蛋白质及油脂，含盐量也较高。

排水量 肉类加工废水的最大特点是废水排放量变化较大，其主要体现在以下几个方面：第一、具有明显的季节性，即有所谓淡、旺季，废水排放量在一年中变化很大；第二、肉类加工生产为非连续性的，每天一班生产，一日内废水量变化也很大。